Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Somonlu beyaz ekmek, protein ve omega-3 açısından zengin, karbonhidrat ve lif içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Beyaz Somon Ekmek (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 2.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 23% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz somon ekmek, beyaz ekmeğin arasına somon ve isteğe bağlı taze malzemeler koyularak hazırlanır. Füme somon kullanacaksanız ekmeğe soğuk ekleyin; pişmiş somon tercih ediyorsanız önce kılçıklarını ayıklayıp didikleyin.
İkisi de kullanılabilir; füme somon daha tuzlu ve yoğun aromalı, pişmiş somon ise daha hafif bir tat verir. Pişmiş somonu soğutup ekmeğe koyabilir ya da sıcak servis edebilirsiniz.
Beyaz somon ekmeğe limon suyu, dereotu, salatalık ve ince bir tabaka krem peynir yakışır. Füme somon zaten tuzlu olabileceğinden ekstra tuzu ölçülü kullanın; sosu fazla koymak ekmeği çabuk yumuşatır.
Beyaz somon ekmek hem soğuk hem sıcak yenebilir. Füme somonlu olan genellikle soğuk hazırlanır; pişmiş somonlu ekmeği ise kısa süre tost makinesinde ısıtabilirsiniz, ancak yeşillikleri ısıtmadan önce eklemek daha iyi doku verir.
Evet, beyaz somon ekmek kahvaltıda çayla yenebilir. Tuzlu somonun yanına domates, salatalık veya limon eklemek lezzeti dengeler; daha doyurucu bir kahvaltı için yanında yumurta ya da taze yeşillik sunabilirsiniz.
Beyaz somon ekmeği hazırladıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün, en geç ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış somonlu ekmeği saklamak yerine atın; nemli malzemeler ekmeği de hızla yumuşatır.
Beyaz somon ekmeği hazır sandviç olarak dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde ekmek ve salatalık gibi malzemeler sulanıp yumuşayabilir. Bunun yerine pişmiş somonu ayrı dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra ekmeğe taze malzemelerle koyun.
Pişmiş somonla hazırlanan beyaz somon ekmek, somon iyice pişmiş ve doğru saklanmışsa genellikle tercih edilebilir. Soğuk füme somon hamilelikte gıda güvenliği riski taşıyabileceğinden, tüketmeden önce doktorunuza danışın veya somonu buharı çıkana kadar ısıtın.
Beyaz somon ekmek çocuklara sunulabilir; pişmiş somon kullanıp kılçıkları dikkatle ayıklayın ve lokmaları çocuğun yaşına uygun hazırlayın. Füme somon daha tuzlu olabileceği için küçük çocuklarda pişmiş, az tuzlu somon daha iyi bir seçimdir.
Beyaz somon ekmeğin yanına yeşil salata, domatesli salatalık salatası veya hafif bir sebze çorbası servis edebilirsiniz. Füme somonlu ekmekte limonlu yeşillikler tuzlu ve yağlı tadı dengeler; ağır, tuzlu garnitürlere gerek kalmaz.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu beyaz ekmek, beyaz ekmekle somonun bir araya geldiği pratik bir öğündür; somon dilimleri ekmeğin üzerine konabilir ya da sandviç olarak hazırlanabilir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda görülen bu eşleşme evde veya dışarıda kolayca hazırlanır.
Yumuşak, hafif tatlı ekmek somonun kendine özgü lezzetini dengeler. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya hızlı bir öğle yemeği olarak tercih edebilirsiniz; yanına yeşillik, domates ve limon eklemek iyi gider. Somon protein ve omega-3 sağlarken ekmek karbonhidrat sağlar; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için ekmek miktarını azaltıp bol salata ile servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.