Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Salatalar ve çorbalar için çıtır ekmek küpleri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Beyaz ekmek kruton (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 5 g | 21 kcal |
| 10 adet (mini) | 12 g | 49 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 15 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 164 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz ekmek kruton, küçük küpler halinde kesilip kızartılmış veya fırınlanmış ekmektir. Çıtır dokusuyla salatalara ve çorbalara eklenir; sade ya da baharatlı hazırlanabilir.
Beyaz ekmek kruton yapmak için ekmeği küp küp kesin, az yağ ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın, ardından fırında veya tavada çıtırlaşana kadar kızartın. Soğuyunca daha da gevrekleşir.
Beyaz ekmek kruton özellikle domates, kabak ve kremalı sebze çorbalarına yakışır. Çorbanın içinde fazla beklerse yumuşayacağından, kaselere servis etmeden hemen önce ekleyin.
Beyaz ekmek krutonu salataya servis etmeden hemen önce ekleyin. Sosla uzun süre temas ederse çıtırlığını kaybeder; krutonları ayrı sunmak, herkesin istediği miktarı eklemesini de sağlar.
Beyaz ekmek krutonu tamamen soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta saklayın. Nemden ve buhardan uzak tutmak çıtırlığını korur; yumuşayanları kısa süre fırında yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Evet, beyaz ekmek kruton bayat ekmekten yapılabilir; hafif kurumuş ekmek küp kesilirken dağılmaz ve daha kolay çıtırlaşır. Ekmekte küf varsa kullanmayın, ekmeğin tamamını atın.
Evet, beyaz ekmek krutonu hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir; servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtarak çıtırlığını geri kazandırın.
Beyaz ekmek krutona kekik, sarımsak, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz. Baharatları ekmek küplerine yağla birlikte karıştırın; böylece tatlar daha dengeli dağılır ve krutonlar eşit kızarır.
Evet, beyaz ekmek kruton taze ekmekle de yapılır; ancak yumuşak ekmeğin çıtırlaşması daha uzun sürebilir. Küpleri kızartmadan önce kısa süre açıkta bekletmek veya fırında hafifçe kurutmak yardımcı olur.
Beyaz ekmek krutonu ezerek pane harcına veya fırın yemeklerinin üzerine çıtır bir katman olarak kullanabilirsiniz. Parçaları büyükse, yumurta ya da sosla birleştirip farklı bir ekmekli yemek hazırlamak da mümkündür.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
5.1µg · 9% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Demir
0.87mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz ekmek kruton, beyaz ekmeğin küp küp kesilip fırında kurutulması veya tavada kızartılmasıyla hazırlanan çıtır ekmek parçalarıdır. Hafif tadı, çorba ve salatalara kıtır bir doku ekler; evde bayat ekmeği değerlendirmek için de yapılabilir.
Türkiye’de özellikle kremalı çorbalara ve yeşil salatalara serpilir; bazıları baharatlı ya da az yağlı hazırlamayı tercih eder. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir ve küçük bir avuç bile yemeğe enerji ekler. Porsiyonu yaklaşık 30 gramla sınırlayıp fırında az yağla hazırlamak, tabağı daha hafif tutmanın pratik bir yoludur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.