Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Beyaz çikolata, yumurta, tereyağı ve şekerle yapılan sıcak, kabarık tatlı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Beyaz çikolatalı sufle (110 g) 374 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 22 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
374
KCAL / 110G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 7% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 22 g | 28% |
| Doymuş yağ | 13.2 g | 66% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 374 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 374 kcal |
| 1 adet (kalın) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 680 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 748 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz çikolatalı sufle, eritilmiş beyaz çikolata ve tereyağının yumurta sarılarıyla karıştırılması, ardından çırpılmış yumurta aklarının söndürmeden eklenmesiyle hazırlanır. Karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırıp kabarana kadar pişirin.
Beyaz çikolatalı sufle genellikle yumurta akları yeterince çırpılmadığında veya karışıma fazla hızlı karıştırılarak söndürüldüğünde kabarmaz. Fırın kapağını pişirme sırasında açmak ve harcı bekletmek de kabarmayı olumsuz etkileyebilir.
Evet, beyaz çikolatalı suflenin içi kısa pişirildiğinde akışkan kalabilir. Daha kekimsi bir merkez istiyorsanız biraz daha pişirin; fırınlar ve kap boyutları farklı olduğundan kıvamı pişerken gözlemleyin.
Beyaz çikolatalı sufle, kabarmasını çırpılmış yumurta aklarından alan hafif bir tatlıdır; lav kekte akışkan merkez genellikle az pişmiş kek harcından oluşur. Bu nedenle sufle daha havalı, lav kek daha yoğun olur.
Evet, beyaz çikolatalı sufle harcını fırına vermeden önce hazırlayıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Yumurta aklarının kabarıklığı bekledikçe azalabileceği için en iyi sonuçta harcı bekletmeden pişirin.
Beyaz çikolatalı sufle için kakao yağı içeren, eritmeye uygun gerçek beyaz çikolata kullanın. Kuvertür veya kaliteli tablet çikolata düzgün erir; kaplama amaçlı ürünler farklı eriyip tatlıya yağlı bir doku verebilir.
Evet, beyaz çikolatalı sufle mikrodalgada tek porsiyonluk kapta yapılabilir; ancak dokusu fırında pişen sufle kadar kabarık olmayabilir. Mikrodalganın gücü değiştiğinden kısa aralıklarla pişirip merkezinin istediğiniz kıvamda olup olmadığını kontrol edin.
Beyaz çikolatalı sufle, ısıya dayanıklı küçük seramik sufle kaplarında en iyi şekilde pişer. Kabarmaya yer kalması için harcı ağzına kadar doldurmayın; kapları yağlamak, pişmiş suflenin kenarlardan daha kolay ayrılmasına yardımcı olur.
Pişmiş beyaz çikolatalı sufle artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtabilirsiniz, ancak sufle ilk piştiğindeki kabarık dokusunu ve iç akışkanlığını büyük ölçüde kaybedebilir.
Beyaz çikolatalı sufle, tatlılığını dengeleyen taze çilek, frambuaz veya hafif ekşi meyvelerle güzel gider. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında az miktarda sade yoğurt veya meyve püresi sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.3µg · 11% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Selenyum
5.5µg · 10% GDV
Kalsiyum
77mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz çikolatalı sufle, yumurta, tereyağı, şeker ve beyaz çikolatayla hazırlanan, Fransız sufle geleneğinden esinlenen fırın tatlısıdır. Yumurtalı karışım pişerken kabarır; içi yumuşak ve hafif akışkan kalabilir.
Türkiye’de genellikle fırından çıkar çıkmaz, sıcakken tatlı olarak sunulur; kafe menülerinde ve evde yapılan özel ikramlarda karşınıza çıkar. Beyaz çikolatanın belirgin tatlılığına karşı kahve veya şekersiz çay iyi gider. Yağ ve şeker yönünden yoğun, protein bakımından daha mütevazı ve lifçe fakir bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilir, yanına dondurma yerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.