Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremamsı, beyaz çikolata aromalı sütlü puding
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Beyaz çikolatalı puding (140 g) 204 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 31.4 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 128.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
204
KCAL / 140G
Karbonhidrat
31.4g
· 11% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 8% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 31.4 g | 11% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 204 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 26 kcal |
| 1 paket (mini) | 80 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 125 g | 183 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 175 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 292 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz çikolatalı puding, süt, şeker, nişasta ve beyaz çikolatayla ocakta pişirilerek yapılır. Nişastayı önce soğuk sütte açın; karışımı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin, ocaktan aldıktan sonra doğranmış beyaz çikolatayı ekleyip eritin.
Beyaz çikolatalı pudingin temelinde süt, şeker ve kıvam vermek için nişasta bulunur; beyaz çikolata da tat ve kremsilik katar. Ev yapımı tariflerde vanilya veya az miktarda tereyağı kullanılabilir; hazır ürünlerin içeriği markaya göre değişir.
Beyaz çikolatalı puding genellikle yeterince pişmediği veya nişasta soğuk sütle iyi karıştırılmadığı için koyulaşmaz. Karışımı kaynama noktasına getirip birkaç dakika karıştırarak pişirin; hâlâ akışkansa, az miktarda nişastayı soğuk sütle açıp ekleyin ve yeniden pişirin.
Beyaz çikolatalı pudingin üzerini streç filmle, film pudingin yüzeyine değecek şekilde kapatın. Bu yöntem yüzeyin havayla temasını keserek kabuk oluşmasını önler; kaselere paylaştırdıktan sonra oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın.
Hayır, beyaz çikolata şart değildir; beyaz çikolata aroması veren puding karışımıyla da hazırlanabilir. Ancak gerçek beyaz çikolata daha belirgin bir kakao yağı aroması ve daha zengin bir doku verir; eklenen şeker miktarını tadına göre ayarlayın.
Beyaz çikolatalı puding, muhallebiye beyaz çikolata eklenmiş hâli gibi düşünülebilir. İkisi de sütle pişirilip nişastayla koyulaştırılabilir; beyaz çikolatalı puding daha tatlı ve çikolata aromalı olur, bu nedenle tarifteki şekeri azaltmak gerekebilir.
Beyaz çikolatalı puding; taze çilek, ahududu, rendelenmiş beyaz çikolata veya kıtır bisküviyle süslenebilir. Meyvenin hafif ekşiliği tatlılığı dengeler; süslemeleri servis etmeden hemen önce eklemek, bisküvinin yumuşamasını önler.
Beyaz çikolatalı puding, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Puding oda sıcaklığında uzun süre beklediyse saklamayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını tekrar soğuğa koyun.
Beyaz çikolatalı puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve pürüzsüz dokusunu kaybedebilir. Dondurmak yerine buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir; yine de donduracaksanız hava almayan kaplarda porsiyonlayın ve çözdükten sonra iyice karıştırın.
Beyaz çikolatalı pudingin yanına meyve, sade bisküvi veya şekersiz kahve iyi gider. Çilek ve turunçgil gibi hafif ekşi meyveler pudingin tatlılığını dengeler; daha doyurucu bir tatlı tabağı için yanına küçük bir parça kek de koyabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.39µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
129mg · 18% GDV
Kalsiyum
151mg · 15% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Selenyum
3.64µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz çikolatalı puding, sütle hazırlanan ve beyaz çikolatayla tatlandırılan yumuşak kıvamlı bir tatlıdır. Evde nişasta ya da puding karışımıyla yapılabilir; hazır paketli seçenekleri de bulunur. Türkiye’de sütlü tatlıların sevilen, pratik çeşitlerinden biridir.
Soğuk servis edildiğinde kıvamı daha belirgin, tadı ise tatlı ve kremamsıdır. Yemeklerden sonra küçük kaselerde sunabilir, üzerine meyve veya az miktarda rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Süt ve şeker ağırlıklı olduğundan protein içerir ama lif oranı düşüktür; daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.