Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, tereyağlı kek dokusu ve beyaz çikolata kaplama/parçaları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Beyaz çikolatalı madeleine (25 g) 121 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 2.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
121
KCAL / 25G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 5% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 121 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.55 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 121 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 87 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 243 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 364 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 728 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz çikolatalı madeleine, tereyağlı kek hamuruna beyaz çikolata eklenerek yapılan, kabuk biçimli kalıpta pişen bir Fransız tatlısıdır. Un, yumurta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan, pişmiş ve işlenmiş bir tatlıdır.
Beyaz çikolatalı madeleine için yumurta ve şekeri çırpıp unla eritilmiş tereyağını ekleyin; beyaz çikolata parçalarını en son karıştırın. Hamuru madeleine kalıbına paylaştırıp kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
Beyaz çikolatalı madeleine’in ortasındaki kabarıklık, soğuk hamurun sıcak fırında hızla kabarmasıyla oluşur. Hamuru kalıba koyduktan sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve fırını önceden ısıtmak belirgin bir tepecik oluşmasına yardımcı olur.
Beyaz çikolata, beyaz çikolatalı madeleine hamurunun temel malzemeleri karıştıktan sonra eklenir. Küçük parçalar kullanıp hamura nazikçe yedirin; böylece parçalar hamura daha eşit dağılır ve karıştırırken hamur fazla yoğunlaşmaz.
Beyaz çikolatalı madeleine kalıba genellikle kalıp iyi yağlanmadığında veya tatlılar sıcakken çıkarılmaya çalışıldığında yapışır. Kalıbın gözlerini ince bir tabaka tereyağıyla yağlayın ve pişen madeleineleri çıkarmadan önce birkaç dakika bekletin.
Beyaz çikolatalı madeleine, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Kapak kapanmadan önce hâlâ ılıksa içeride oluşan buhar tatlıları yumuşatabilir; en iyi doku için taze tüketin.
Evet, beyaz çikolatalı madeleine dondurulabilir. Tamamen soğuyan parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Beyaz çikolatalı madeleine çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde veya hamur fazla karıştırıldığında kuru olur. Kenarları renk alınca fırından çıkarın; unu ekledikten sonra yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Beyaz çikolatalı madeleine, kabuk biçimli sığ kalıpta pişen küçük bir Fransız kekidir; muffin ise genellikle daha derin kaplarda pişer ve daha yoğun, ekmeksi bir dokuya sahiptir. Madeleine hamurunda tereyağı tadı özellikle belirgindir.
Evet, beyaz çikolatalı madeleine çayın yanında servis edilebilir. Küçük porsiyonu ve tereyağlı dokusu çay saatine uygundur; beyaz çikolatanın tatlılığı nedeniyle yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
35µg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B3
0.45mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
2.75µg · 5% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Demir
0.4mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz çikolatalı madeleine, Fransa’nın küçük, kabuk biçimli keklerinin beyaz çikolata eklenmiş hâlidir. Yumurta, un, şeker ve tereyağıyla hazırlanan hamuru fırında hafifçe kabarır; dışı ince bir kabuk tutarken içi yumuşak kalır.
Tereyağlı tadı beyaz çikolatanın sütlü tatlılığıyla belirginleşir. Türkiye’de çay veya kahvenin yanında ikram edebilir, kahvaltıdan çok gün içindeki tatlı molalarında tercih edebilirsiniz. Şeker ve yağ oranı yüksek, lif oranı düşük bir tatlıdır; daha hafif bir eşlik için yanında sade kahve ya da şekersiz çay seçin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.