Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerji, çok şeker, kalsiyum ve E vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Beyaz Çikolata (25 g) 135 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 42.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 44 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Beyaz çikolata, kakao çekirdeğinin katı kısmı yerine kakao yağı, süt bileşenleri ve şekerle hazırlanan bir çikolata çeşididir. Bu yüzden rengi açık, tadı ise sütlü ve belirgin biçimde tatlıdır. Kalıplar hâlinde satılır; sade yenebildiği gibi pasta, kurabiye ve ganaj yapımında da kullanılır.
Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında küçük bir parça olarak ikram edilebilir; meyve ve tatlı tariflerine de yakışır. Kakao yağı ve şeker içeriği nedeniyle enerji yoğun, lif bakımından fakirdir; 100 gramı 540 kcal sağlar. Daha hafif bir tatlı için porsiyonu küçük tutup çilek veya başka taze meyvelerle servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
540
KCAL / 100G
Karbonhidrat
59g
· 21% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 4% · Yağ 53%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
170mg · 24% GDV
Kalsiyum
220mg · 22% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Beyaz çikolata kakao yağı, şeker ve süt bileşenlerinden yapılır. Koyu rengini ve yoğun kakao tadını veren kakao kuru maddeleri kullanılmadığı için rengi fildişine yakındır.
Evet, beyaz çikolata kakao yağı içerir; ancak kakao çekirdeğinin kakao kitlesi gibi koyu renkli kısımlarını içermez. Bu nedenle kakao tadı sütlü veya bitter çikolataya göre daha hafiftir.
Evet, kakao yağı içerdiği için beyaz çikolata çikolata türü olarak kabul edilir. Ancak kakao kuru maddesi içermediğinden bazı kişiler onu gerçek çikolata saymaz; tartışma esas olarak “çikolata” tanımına dayanır.
Beyaz çikolata kakao yağı, süt ve şekerle yapılırken sütlü çikolata ayrıca kakao kuru maddeleri içerir. Bu fark, sütlü çikolataya kahverengi rengini ve daha belirgin kakao aromasını verir.
Beyaz çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü, kısık ısıda ve sürekli karıştırarak eritin. Su veya buharın çikolataya kaçması ve aşırı ısınması onu pütürlü, koyu bir kıvama getirebilir.
Evet, beyaz çikolatayla ganaj yapılır; eritilmiş beyaz çikolataya ısıtılmış krema ekleyip karıştırın. Sütlü veya bitter çikolatadan daha tatlı ve yumuşak olabildiğinden, pastayı kaplamadan önce kıvamını soğutarak ayarlayın.
Beyaz çikolatayı normalde buzdolabına koymak gerekmez; serin, kuru ve kokusuz bir yerde, hava almayan ambalajda saklayın. Buzdolabındaki nem ve sıcaklık değişimleri yüzeyinde beyazlaşmaya veya yoğuşmaya yol açabilir.
Evet, beyaz çikolata zamanla bayatlayabilir ve tadı ya da kokusu değişebilir. Ambalajında belirtilen saklama süresini izleyin; küf, belirgin kötü koku veya bozulmuş görünüm varsa tüketmeyin. Üzerindeki beyaz tabaka tek başına her zaman bozulma anlamına gelmez.
Evet, beyaz çikolata kahveye eklenebilir; sıcak kahvede küçük parçalar daha kolay erir. Zaten tatlı olduğu için önce az miktar ekleyip tadına bakın; kahve şurubu veya ekstra şekerle birlikte kullanınca içecek çok tatlı olabilir.
Şeker hastaları beyaz çikolatayı tüketebilir, ancak içindeki şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu ve öğünün geri kalanını hesaba katmak önemlidir; kişisel kan şekeri hedeflerine göre miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.