Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz çiğköfte Kaç Kalori?
Etsiz, bulgurlu, baharatlı beyaz çiğköfte; orta düzey karbonhidrat ve lif içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beyaz çiğköfte (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 6.9 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beyaz çiğköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
Beyaz çiğköfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beyaz çiğköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 46 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 259 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz çiğköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz çiğköfte nedir?
Beyaz çiğköfte, et kullanılmadan ince bulgur ve baharatlarla yoğrulan, klasik kırmızı çiğköfteden daha açık renkli bir çiğköfte çeşididir. Hazırlanmış bir ürün olarak işlenmiş sınıfındadır; bu, ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Beyaz çiğköfte çiğ et içerir mi?
Hayır, beyaz çiğköfte et kullanılmadan hazırlanır; temel malzemesi bulgurdur. Yine de satın alırken içerik bilgisini kontrol edin ve ürünü taze, uygun koşullarda saklanmış şekilde tüketin.
Beyaz çiğköfte ile klasik çiğköfte arasındaki fark nedir?
Temel fark renk ve tarifte kullanılan malzemelerdir. Beyaz çiğköfte genellikle kırmızı biber veya domates salçası kullanılmadan yapılır; klasik çiğköftenin rengi ve belirgin tadı ise çoğunlukla bu malzemelerden gelir.
Beyaz çiğköfte evde nasıl yapılır?
İnce bulguru az miktarda suyla yumuşatın, ardından baharatları ve tarifteki diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Karışım şekil alacak kıvama gelince elinizle sıkıp servis edin; suyu bir kerede fazla eklemeyin.
Beyaz çiğköfte için hangi bulgur kullanılır?
Beyaz çiğköftede genellikle ince köftelik bulgur kullanılır; iri pilavlık bulgur aynı yumuşak kıvamı vermez. İnce bulgurun sıvıyı çekmesi ve yoğrulunca şekil alması, çiğköftenin dokusu için önemlidir.
Beyaz çiğköfte neden dağılır?
Beyaz çiğköfte çoğunlukla bulgur yeterince yumuşamadığında veya karışım iyi yoğrulmadığında dağılır. Suyu azar azar ekleyin, bulgurun sıvıyı çekmesini bekleyin ve şekil vermeden önce karışımın ele tutunan bir kıvama geldiğinden emin olun.
Beyaz çiğköfte nasıl servis edilir?
Beyaz çiğköfteyi genellikle marul yaprakları, limon ve taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Lavaşa sararak yemek de yaygındır; limonu servis sırasında sıkmak, çiğköftenin ekşiliğini ve baharat tadını öne çıkarır.
Beyaz çiğköfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Beyaz çiğköfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında kalmış ürünü tekrar soğutup yemeyin; hazır alınmışsa ambalajındaki saklama talimatlarına uyun.
Beyaz çiğköfte dondurulur mu?
Evet, beyaz çiğköfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp dağılabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayacak şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürün; çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Hamilelikte beyaz çiğköfte yenir mi?
Beyaz çiğköfte et içermediği için çiğ etli çiğköfteyle aynı riski taşımaz; yine de tazeliği ve soğukta saklanmış olması önemlidir. Hamileyseniz ve saklama koşullarından emin değilseniz doktorunuza danışın.
Beyaz çiğköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
K Vitamini
13.5µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.27mg · 55% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Beyaz çiğköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz çiğköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz çiğköfte Nedir?
Beyaz çiğköfte, Türkiye’de yapılan etsiz bir çiğköfte çeşididir; ince bulgur, baharatlar ve yoğurularak şekil verilen bir karışımdan hazırlanır. Klasik kırmızı çiğköfteden daha açık rengiyle ayrılır ve bulgurun doyurucu dokusunu öne çıkarır.
Yumuşak ama hafif taneli yapısı ve baharatlı tadıyla genellikle marul yapraklarına sarılarak, limon sıkılarak ya da lavaşla yenir; sofrada meze veya pratik bir öğün olabilir. Bulgur sayesinde karbonhidrat ve lif ağırlıklıdır; 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir servis için yanında bol yeşillik tercih edebilir, lavaş miktarını azaltabilirsiniz.
Beyaz çiğköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz çiğköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz çiğköfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz çiğköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz çiğköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Beyaz çiğköfte ile Karşılaştır
Beyaz çiğköfte Gibi Besinler
Beyaz çiğköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.