Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Besin mayası pulları Kaç Kalori?
B12 vitamini ile zengin, protein ve lif kaynağı, vegan dostu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Besin mayası pulları (10 g) 35 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 0.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 4 mg B1 ile günlük ihtiyacın %333'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Besin mayası pulları Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 10 g
35
KCAL / 10G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 53% · Yağ 10%
Besin mayası pulları besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Besin mayası pulları Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 35 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 5 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 10 g | 35 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Besin mayası pulları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Besin mayası pulları nedir?
Besin mayası pulları, genellikle Saccharomyces cerevisiae mayasının yetiştirilip etkisiz hâle getirilmesi, kurutulması ve pul hâline getirilmesiyle üretilir. Bu nedenle ekmek mayası gibi hamuru kabartmaz; işlenmiş bir üründür.
Besin mayası pulları nasıl kullanılır?
Besin mayası pullarını çorba, makarna, salata, patlamış mısır veya sebzelerin üzerine serpebilirsiniz. Peynirimsi, umami tadı yemeğe lezzet katar; topaklanmaması için sıvı yemeklere pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Besin mayası pullarının tadı nasıldır?
Besin mayası pulları tuzlu, hafif fındıksı ve peynirimsi bir tada sahiptir. Özellikle makarna ve patlamış mısırda peynir aroması arayanlar kullanır; tadı markaya ve ürüne eklenen tuz miktarına göre değişebilir.
Besin mayası pullarında B12 bulunur mu?
Evet, B12 ile zenginleştirilmiş besin mayası pulları B12 içerir; ancak her ürün doğal olarak B12 sağlamaz. Vegan beslenmede B12 kaynağı olarak kullanacaksanız, ürünün zenginleştirilmiş olması gerekir.
Besin mayası pulları ile bira mayası arasındaki fark nedir?
Besin mayası pulları, lezzet verici olarak kullanılan etkisizleştirilmiş mayadır; bira mayası ise bira üretiminden elde edilir ve daha acı bir tada sahip olabilir. Birbirlerinin yerine kullanılabilseler de tatları ve ürünlerin besin içerikleri aynı değildir.
Besin mayası pulları ekmek mayası yerine kullanılabilir mi?
Hayır, besin mayası pulları ekmek hamurunu kabartmaz. Üretim sırasında etkisiz hâle getirildikleri için yalnızca lezzet ve besin içeriği katmak amacıyla kullanılırlar; kabarması gereken tariflerde aktif ekmek mayası gerekir.
Besin mayası pulları ısıtılınca besin değerini kaybeder mi?
Uzun süre ve yüksek ısıda pişirmek bazı vitaminlerin, özellikle eklenmiş B12’nin miktarını azaltabilir. Besin mayası pullarını yemeğe pişirme sonunda eklemek veya servis ederken üzerine serpmek, hem aromasını hem de vitamin içeriğini korumaya yardımcı olur.
Besin mayası pulları Türk yemeklerinde nasıl kullanılır?
Besin mayası pullarını mercimek çorbasına, fırın sebzelere veya makarnaya servis öncesi ekleyebilirsiniz. Peynirsi aroması özellikle patates ve sebze yemekleriyle uyumludur; ilk denemede az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Besin mayası pulları açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Besin mayası pullarını açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve ısı, pulların topaklanmasına ve aromasının bozulmasına yol açabilir; ürünü ocağın yanındaki dolapta tutmayın.
Besin mayası pullarını fazla tüketmek yan etki yapar mı?
Evet, fazla miktarda besin mayası pulları bazı kişilerde şişkinlik veya sindirim rahatsızlığı yapabilir; lif içeriği yüksektir. Ayrıca yoğun, tuzlu aroması nedeniyle ürüne eklenmiş tuz varsa toplam tuz alımını artırabilir.
Besin mayası pulları Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
4mg · 333% GDV
B12
8µg · 333% GDV
B3
23mg · 144% GDV
B2
1.8mg · 138% GDV
Mineraller
Fosfor
97mg · 14% GDV
Çinko
0.5mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Besin mayası pulları Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Besin mayası pulları Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Besin mayası pulları Nedir?
Besin mayası pulları, çoğunlukla yetiştirilip etkisiz hâle getirilmiş mayadan yapılan, ekmek kabartmayan ince ve hafif pullardır. Kendine özgü umami tadı hafif peynirimsidir; fındıksı ve tuzlu notalar da taşıyabilir. Türkiye’de geleneksel mutfağın temel malzemelerinden değildir, ancak bitki temelli beslenenlerin mutfağında giderek daha sık görülür. Makarna, çorba, salata ve fırınlanmış sebzelerin üzerine serpebilir; patlamış mısırla ya da kahvaltıda tuzlu yulaf lapasıyla da deneyebilirsiniz.
Protein ve lif içerir; B12 miktarı ürüne göre değişebileceğinden bu vitamin için alıyorsanız etikette zenginleştirilip zenginleştirilmediğine bakın. Belirgin peynirimsi tadı, süt ürünü kullanmadan yemeklere lezzet katmak isteyenlere uygundur; tuzluysa yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın.
Besin mayası pulları Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Besin mayası pulları İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Besin mayası pulları Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Besin mayası pulları Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Besin mayası pulları Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Besin mayası pulları ile Karşılaştır
Besin mayası pulları Gibi Besinler
Besin mayası pulları hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.