Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik Berlin tarzı döner; ince kesilmiş et, sebzeler ve soslarla pide ekmeğinde.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Berlin Alman Döneri (350 g) 648 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 73.5 g karbonhidrat, 36.8 g protein, 22.8 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 350 g
648
KCAL / 350G
Karbonhidrat
73.5g
· 27% GDV
Protein
36.8g
· 74% GDV
Yağ
22.8g
· 29% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 23% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 648 kcal | |
| Yağ | 22.8 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.35 g | 37% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 1365 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 73.5 g | 27% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 36.8 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 350 g | 648 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (mini) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 648 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 450 g | 833 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 833 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Berlin Alman Döneri, ince dilimlenmiş döner etinin salata malzemeleri ve soslarla pide ya da benzeri bir ekmek içinde sunulduğu Berlin tarzı bir dönerdir. İçeriği dükkâna göre değişebilir; tek bir zorunlu tarif yoktur.
Berlin Alman Döneri genellikle ekmek içinde bol salata ve birden fazla sosla servis edilir; Türk döneri ise tabakta, dürümde veya ekmek arasında sunulabilir. Bu ayrım kesin değildir, çünkü her iki türün de farklı sunumları vardır.
Berlin Alman Döneri çoğunlukla döner kebapta kullanılan etle hazırlanır; dana, kuzu veya tavuk seçenekleri bulunabilir. Hangi etin kullanıldığı sabit bir tarif kuralı değildir, bu nedenle sipariş verirken seçeneği sormak iyi olur.
Berlin Alman Döneri genellikle sarımsaklı, otlu veya acılı soslarla hazırlanır. Sos çeşitleri ve miktarı restorana göre değişir; daha az sos ya da acısız seçenek isteyerek tadını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Berlin Alman Döneri için döner eti ince dilimlenir, ekmeğin içine sebzelerle birlikte konur ve üzerine sos eklenir. Sipariş üzerine hazırlanan sandviç, çoğunlukla elde yenebilecek şekilde servis edilir.
Berlin Alman Döneri çoğunlukla cepli veya kesilerek içi doldurulan yassı ekmekte sunulur. Ekmek türü ve kızartılıp kızartılmaması işletmeye göre değiştiğinden, özel bir tercihiniz varsa sipariş sırasında belirtebilirsiniz.
Berlin Alman Döneri, Almanya’da yaşayan Türk topluluklarının döneri yerel damak tadına ve hızlı servis kültürüne uyarlamasıyla tanınmıştır. Berlin, bu sandviç tarzı dönerin yaygınlaşmasıyla özdeşleşmiştir; ortaya çıkışına dair tek ve tartışmasız bir hikâye yoktur.
Berlin Alman Döneri tek başına doyurucu bir sandviç olarak yenebilir; yanında patates kızartması veya salata da tercih edilir. Daha hafif bir eşlikçi arıyorsanız ekstra kızartma yerine salata seçebilirsiniz.
Berlin Alman Döneri evde daha hafif hazırlanabilir: eti ızgarada pişirin, sebzeyi artırın ve sosu ölçülü kullanın. Sosu ayrıca sunmak, ekmeğe ne kadar ekleyeceğinizi kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Berlin Alman Döneri artarsa, oda sıcaklığında bekletmeden eti, ekmeği ve sebzeleri ayrı kaplarda buzdolabına kaldırın. Ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını azaltır; yeniden ısıtırken eti iyice ısıtıp taze sebzeleri sonradan ekleyin.
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
7.35mg · 46% GDV
B5
1.93mg · 39% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
Mineraller
Sodyum
1365mg · 59% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
735mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (350 g) için alınan 648 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Berlin Alman döneri, Berlin’de yaygınlaşan döner tarzında; şişte pişirilip ince ince kesilen et, salata sebzeleri ve sosların yassı ekmeğe konmasıyla hazırlanır. Berlin’in Türk göçmen topluluklarıyla şekillenen sokak yemeği kültürünün tanınan örneklerindendir. İçindeki etin türü ve soslar dükkâna göre değişebilir.
Türkiye’de döneri çoğunlukla hızlı bir öğün olarak, ekmek arasında ya da dürüm şeklinde; yanında ayranla veya turşu ve salatayla yiyebilirsiniz. Ekmek ve et doyuruculuk sağlarken sebzeler lif katkısı sunar; porsiyonun besin dengesi et miktarına ve soslara bağlıdır. Daha hafif bir seçim için sosu azaltıp salatayı artırabilir, paylaşmayı düşünebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.