Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sodyumlu, peynirli lavaş dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bergama tulum peynirli lavaş (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 15 g protein, 20.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 288 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
384
KCAL / 120G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 15% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 96 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 512 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bergama tulum peynirli lavaş, Bergama tulum peyniriyle doldurulmuş lavaşla hazırlanan bir yiyecektir. İçine eklenen malzemeler ve lavaşın ısıtılıp ısıtılmaması tarife göre değişebilir.
Bergama tulum peynirli lavaş yapmak için peyniri lavaşın üzerine yayın, lavaşı katlayıp tavada veya tost makinesinde peynir yumuşayana kadar ısıtın. Fazla ısıtmak lavaşın kurumasına ve peynirin dışarı taşmasına yol açabilir.
Bergama tulum peynirli lavaşta, İzmir’in Bergama yöresiyle ilişkilendirilen tulum peyniri kullanılır. Bu peynir genellikle koyun sütünden yapılır ve belirgin, tuzlu bir tada sahiptir; ürüne göre üretim yöntemi değişebilir.
Her zaman aynı değildir. Bergama tulumu, İzmir tulum peynirinin belirli bir yöresel türüdür; İzmir tulumu adı daha geniş bir peynir grubunu kapsayabilir. Lavaşın içindeki peynirin yöresi ve tadı bu nedenle değişebilir.
Bergama tulum peynirli lavaş sıcak da soğuk da yenebilir; ısıtıldığında peynir yumuşar ve lavaş daha gevrek olur. Isıtmadan yiyecekseniz lavaşın kurumaması için ürünü kapalı tutun.
Bergama tulum peynirli lavaşın yanına domates, salatalık ve yeşillik gibi taze sebzeler yakışır. Tuzlu peynirin tadını dengelemek için yanında ayrıca tuzlu peynir veya zeytin sunmak yerine sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Bergama tulum peynirli lavaşı bekletecekseniz kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Bergama tulum peynirli lavaş dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaşın dokusu yumuşayabilir. Donduracaksanız hava almayacak şekilde sarın ve çözdürdükten sonra tavada ısıtarak lavaşın dokusunu toparlayın.
Bergama tulum peynirli lavaşın sodyum içeriği yüksektir; bunun başlıca nedeni tuzlu tulum peyniridir. Tuz tüketimini azaltmaya çalışıyorsanız daha küçük bir porsiyon seçip yanında tuzlu yiyecekleri sınırlayın.
Evet, Bergama tulum peynirli lavaş kahvaltıda yenebilir. Pratik bir seçenek olması için tavada kısa süre ısıtabilir, tuzlu peynirin yanında domates ve salatalık gibi taze yiyeceklerle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
288mg · 41% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Kalsiyum
336mg · 34% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bergama tulum peynirli lavaş, ince lavaşın Bergama tulum peyniriyle doldurulup sarılmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Bergama tulumu, İzmir’in Bergama yöresiyle özdeşleşen, koyun sütünden yapılan ve olgunlaştıkça belirginleşen lezzetiyle bilinen bir peynirdir.
Peynirin tuzlu, keskin tadı lavaşın yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusuyla dengelenir; lavaş kısa süre ısıtıldığında dışı hafifçe kızarabilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde hızlı bir öğün olarak yenebilir. Protein içerse de peynir nedeniyle tuzu yüksek olabilir. Yanına domates, salatalık ve bol yeşillik ekleyerek daha ferah bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.