Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Yoğun çikolatalı, tatlı brownie
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Belçika Çikolatalı Brownie (60 g) 280 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 32.9 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 15.4 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
280
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.9g
· 12% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 4% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.92 g | 40% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 159 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 32.9 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 280 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 396 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 466 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Belçika çikolatalı brownie, çikolata tadı belirgin, yoğun ve genellikle içi nemli kalan bir kek türüdür. Belçika çikolatası tarifte kullanılır; ürünün Belçika’da yapılmış olması şart değildir.
Belçika çikolatalı brownie evde eritilmiş çikolata ve tereyağının yumurta, şeker ve unla karıştırılıp kısa süre fırınlanmasıyla yapılır. Hamuru fazla çırpmayın; bu, daha yoğun ve brownie’ye özgü bir doku sağlar.
Belçika çikolatalı brownie, tarifinde Belçika çikolatası kullanılmasıyla ayrılır; ancak ad tek başına farklı bir pişirme tekniği veya Belçika’da üretilmiş olma garantisi vermez. Dokusu ve tadı kullanılan çikolatanın türüne ve tarife göre değişir.
Belçika çikolatalı brownie’nin ortasının nemli kalması çoğunlukla istenen yoğun dokunun sonucudur. Fırından çıkarınca tepside pişmeye devam eder; ortası sıvı hamur gibi sallanıyorsa biraz daha pişirin, kürdanın üzerinde nemli kırıntılar kalması yeterlidir.
Belçika çikolatalı brownie’nin ince, parlak ve çatlak üstü, şekerin yumurtayla iyi karışması ve hamurun fırında kabuk oluşturmasıyla ortaya çıkar. Yumurtayla şekeri iyice çırpmak bu görünümü destekler; sonucu tarif ve fırın koşulları da etkiler.
Belçika çikolatalı brownie oda sıcaklığında ya da hafif ısıtılarak servis edilir. Türk usulü ikramda çay veya kahvenin yanına koyabilir, daha tatlı bir sunum için üzerine bir top dondurma ekleyebilirsiniz.
Belçika çikolatalı brownie’yi hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; böylece kurumadan birkaç gün taze kalır. Ortam sıcaksa veya üzerindeki tarifte krema gibi kolay bozulan bir malzeme varsa buzdolabında tutun.
Evet, Belçika çikolatalı brownie dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün. Çözündükten sonra dokusu biraz daha yoğun veya nemli olabilir.
Belçika çikolatalı brownie’nin kenarları pişip ortası hafif yumuşak kaldığında fırından çıkarın. Ortasına batırılan kürdan tamamen temiz çıkmak zorunda değildir; üzerinde sıvı hamur değil, nemli kırıntılar bulunması uygun bir işarettir.
Belçika çikolatalı brownie’ye ceviz veya fındık, çikolata parçaları ya da az miktarda kuru meyve eklenebilir. Ek malzemeleri hamura nazikçe karıştırın; miktarı çok artırmak brownie’nin yoğun dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Selenyum
7.44µg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
91mg · 13% GDV
Sodyum
159mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Belçika çikolatalı brownie, yoğun çikolata tadı veren Belçika çikolatasıyla hazırlanan, kökeni ABD’ye dayanan küçük ve yoğun bir kektir. Genellikle çikolata, tereyağı, şeker, un ve yumurtayla yapılır; kekle kurabiye arasında, içi nemli ve üstü hafif kabuklu bir dokusu olur.
Türkiye’de kafelerde kahve yanında sıkça sunulur; evde çayla ya da dondurmayla da tercih edebilirsiniz. Tatlı ve yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 466 kcal bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi sade kahve ve taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 42.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.