Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bazlamalı kıymalı dürüm Kaç Kalori?
Protein kaynağı, ekmek ve kıyma bazlı doyurucu dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bazlamalı kıymalı dürüm (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 21.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bazlamalı kıymalı dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
21.8g
· 28% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 18% · Yağ 43%
Bazlamalı kıymalı dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 21.8 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bazlamalı kıymalı dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 663 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bazlamalı kıymalı dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bazlamalı kıymalı dürümün içinde ne olur?
Bazlamalı kıymalı dürüm, kıyma harcının bazlamaya sarılmasıyla hazırlanır. Harçta genellikle soğan ve baharat kullanılır; domates, biber veya yeşillik gibi eklemeler tarife göre değişebilir.
Bazlamalı kıymalı dürüm evde nasıl yapılır?
Bazlamalı kıymalı dürüm için kıymayı soğan ve baharatlarla tavada pişirin, bazlamayı ayrı olarak ısıtın ve harcı içine koyup sıkıca sarın. Bazlamayı fazla kızartmayın; yumuşak kalırsa sarması daha kolay olur.
Bazlamalı kıymalı dürümde kıyma nasıl baharatlanır?
Bazlamalı kıymalı dürümün kıyması soğan, karabiber, pul biber ve kimyonla lezzetlendirilebilir. Baharatları kıyma pişerken ekleyin; tuzu ise harcı ocaktan almadan önce ayarlayın.
Bazlamalı kıymalı dürüm ile kıymalı pide arasındaki fark nedir?
Bazlamalı kıymalı dürüm, pişmiş kıymanın bazlamaya sarıldığı bir yemektir; kıymalı pide ise kıymalı harcın hamurun üzerinde pişirilmesiyle yapılır. Dürümde ekmek ve iç harç ayrı hazırlanabilir.
Bazlamalı kıymalı dürüm sıcak mı yenir?
Evet, bazlamalı kıymalı dürüm en iyi sıcak servis edilir. Sıcak kıyma harcını ısıtılmış bazlamaya koyup hemen sarın; böylece ekmek yumuşak kalır ve iç harç daha iyi tutunur.
Bazlamalı kıymalı dürümün yanına ne gider?
Bazlamalı kıymalı dürümün yanına ayran, çoban salata veya közlenmiş biber iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik sunabilir, dürümün içine de maydanoz ya da marul ekleyebilirsiniz.
Bazlamalı kıymalı dürüm buzdolabında ne kadar saklanır?
Bazlamalı kıymalı dürümü kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Sıcakken kapatmayın; soğuduktan sonra kaldırın ve yerken kıyma harcının her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Bazlamalı kıymalı dürüm dondurulabilir mi?
Evet, bazlamalı kıymalı dürüm dondurulabilir; ancak bazlama çözüldüğünde daha yumuşak olabilir. Daha iyi sonuç için kıymalı harcı ayrı dondurup çözdürdükten sonra taze ısıtılmış bazlamaya sarın.
Bazlamalı kıymalı dürümün bazlaması neden ıslanır?
Bazlamalı kıymalı dürümün bazlaması, kıymanın fazla sulu olması veya sıcak harcın ekmekte uzun süre beklemesi nedeniyle ıslanabilir. Harcı iyice pişirip fazla suyunu çektirin ve dürümü servis etmeden hemen önce sarın.
Bazlamalı kıymalı dürüm evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Bazlamalı kıymalı dürümü evde daha hafif hazırlamak için kıymayı az yağla pişirin, yağını süzdürün ve içine bol yeşillik ekleyin. Bazlamayı tereyağında kızartmak yerine kuru tavada ısıtabilirsiniz.
Bazlamalı kıymalı dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Çinko
4.32mg · 39% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Bazlamalı kıymalı dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bazlamalı kıymalı dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bazlamalı kıymalı dürüm Nedir?
Bazlamalı kıymalı dürüm, kalın ve yumuşak bazlamanın içine genellikle baharatlarla pişirilmiş kıyma konup dürüm şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Bazlama, Türkiye’de evlerde ve fırınlarda yapılan mayalı bir ekmektir; iç harç yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde ekmeği yumuşak, kıymalı içi ise tuzlu ve doyurucu olur. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına yenebilir; yanında ayran, yoğurt ya da mevsim salatası iyi gider. Karbonhidrat ve yağın yanı sıra protein de sağlar; 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağsız kıyma tercih edip dürümün yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Bazlamalı kıymalı dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bazlamalı kıymalı dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bazlamalı kıymalı dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bazlamalı kıymalı dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bazlamalı kıymalı dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Bazlamalı kıymalı dürüm ile Karşılaştır
Bazlamalı kıymalı dürüm Gibi Besinler
Bazlamalı kıymalı dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.