Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve karbonhidrat içeren doyurucu kahvaltı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bazlamada omlet (180 g) 405 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 15.7 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
405
KCAL / 180G
Karbonhidrat
49.3g
· 18% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
15.7g
· 20% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 405 kcal | |
| Yağ | 15.7 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.87 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 711 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 49.3 g | 18% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 405 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 101 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 563 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 585 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 765 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bazlamada omlet, omletin bazlama ekmeğinin içinde ya da ikiye kesilmiş bazlamanın arasında servis edildiği doyurucu bir yemektir. İçine peynir, domates veya yeşillik eklenebilir; kahvaltıda sıcak yenir.
Bazlamada omlet yapmak için yumurtaları çırpıp tavada pişirin; omlet pişerken bazlamayı ısıtın. Omleti bazlamanın içine yerleştirin, isterseniz peynir ve yeşillik ekleyin, ardından ekmeği kısa süre tavada bastırarak ısıtın.
Bazlamada omletin içine kaşar veya beyaz peynir, domates, biber, maydanoz ve zeytin konabilir. Yumurtayı pişirmeden önce sebzeleri sotelemek, iç malzemenin çiğ kalmasını önler; bazlamanın kolay kapanması için fazla doldurmayın.
Evet, bazlamada omlet hazırlarken bazlamayı hafifçe ısıtmak ekmeği daha yumuşak ve kolay katlanır hâle getirir. Tavada veya tost makinesinde kısa süre ısıtın; fazla kızartmak ekmeğin sertleşmesine ve kapanırken çatlamasına yol açabilir.
Bazlamada omlet, çok sulu malzemeler kullanıldığında veya sıcak omlet kapalı ekmeğin içinde uzun süre beklediğinde hamurlaşabilir. Domatesin çekirdekli kısmını azaltın, sebzeleri önceden pişirip suyunu çektirin ve omleti servis etmeden hemen önce bazlamaya koyun.
Bazlamada omlete kaşar, beyaz peynir ve tulum peyniri yakışır. Kaşar sıcak omletin içinde erir; beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir doku verir. Peynir tuzluysa yumurtaya ayrıca tuz eklemeyin.
Bazlamada omletin yanında domates, salatalık, zeytin ve taze yeşillikler iyi gider. Türkiye'de kahvaltı sofrasında çayla servis edilebilir; içi zaten doluysa yanında ağır hamur işleri sunmaya gerek yoktur.
Evet, bazlamada omlet sahurda yenebilir; yumurta ve bazlama bir arada doyurucu bir öğün oluşturur. Daha dengeli bir sofra için yanına su ve salatalık gibi taze sebzeler ekleyin, çok tuzlu peynir ve şarküteri ürünlerini sınırlayın.
Bazlamada omletin yumurtasını ve iç malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak bazlamayı servis etmeden hemen önce doldurmak daha iyi sonuç verir. İçine önceden koyup bekletmek ekmeğin nemlenmesine, omletin soğumasına ve dokusunun bozulmasına neden olabilir.
Artan bazlamada omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iyice ısıtarak tüketin. Tavada kısık ateşte çevirmek ekmeğin dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; en lezzetli hâli taze hazırlanmış olandır.
Vitaminler
Biotin
15.3µg · 51% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B2
0.47mg · 36% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
261mg · 37% GDV
Sodyum
711mg · 31% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 405 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bazlamada omlet, yumurtayla hazırlanan omletin yumuşak, kalınca bir Türk ekmeği olan bazlamanın içine konmasıyla yapılan doyurucu bir kahvaltılıktır. Evde kalan bazlamayı değerlendirmek için de pratik bir seçenektir; omlet sade hazırlanabilir ya da domates, biber ve peynirle zenginleştirilebilir.
Sıcak servis edildiğinde bazlamanın yumuşak dokusu omletle iyi uyum sağlar. Türkiye’de kahvaltıda, yanında çay, domates ve zeytinle yenebilir; dışarıda hızlı bir öğün olarak da tercih edilir. Ekmek karbonhidrat, yumurta ise protein sağlar; bu nedenle uzun süre tok tutabilecek bir öğündür. Daha hafif bir seçenek için iç harcı sebzeyle artırıp eklenen yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.