Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fıstıklı bayram kömbesi, geleneksel bir Türk bayram kurabiyesidir. Fıstık dolgulu, baharatlı ve tereyağlı hamurdan yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bayram Kömbesi (Fıstıklı) (45 g) 212 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 10.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
212
KCAL / 45G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 212 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 306 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 423 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bayram kömbesi (fıstıklı), baharatlı ve tereyağlı hamurun yer fıstıklı iç harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk bayram kurabiyesidir. Tariflerde hamurun ve iç harcın ayrıntıları değişebilir.
Bayram kömbesi (fıstıklı), özellikle Hatay ve Antakya mutfağıyla ilişkilendirilen bir bayram lezzetidir. Aile tarifleri ve şekillendirme gelenekleri yöreden yöreye değişebilir.
Bu Bayram kömbesi (fıstıklı) çeşidinde kullanılan fıstık yer fıstığıdır. Antep fıstığıyla yapılan tariflerden farklı olarak, iç harcı yer fıstığıyla hazırlanır.
Bayram kömbesi (fıstıklı) genellikle tarçın ve karanfil gibi sıcak aromalı baharatlarla hazırlanır; bazı tariflerde mahlep veya başka baharatlar da bulunur. Kullanılan karışım ev tarifine göre değişir.
Bayram kömbesi (fıstıklı), hamura geleneksel desenler vermek ve kurabiyeleri benzer biçimde hazırlamak için çoğunlukla desenli kömbe kalıbıyla şekillendirilir. Kalıbın deseni yöreye veya aile geleneğine göre değişebilir.
Evet, Bayram kömbesi (fıstıklı) çayla servis edilir. Baharatlı, tereyağlı hamuru ve yer fıstıklı içi, onu bayram ziyaretlerinde ikram edilen çaylık kurabiyelerden biri yapar.
Bayram kömbesi (fıstıklı) evde, baharatlı tereyağlı hamurun yer fıstıklı iç harcın çevresine kapatılması ve kurabiyelerin kalıpla şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamurun dağılmaması için iç harcı koymadan önce iyice yoğurun.
Bayram kömbesi (fıstıklı), tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Nem kurabiyeyi yumuşatabilir; yer fıstığının aromasını korumak için kabı güneşten ve ısıdan uzak tutun.
Evet, Bayram kömbesi (fıstıklı) dondurulabilir. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün, böylece dokusu daha iyi korunur.
Evet, Bayram kömbesi (fıstıklı) yalnızca bayramlarda yenmek zorunda değildir. Çay saatinde veya misafir ağırlarken ikram edilebilir; ancak tereyağlı hamuru ve tatlı iç harcı nedeniyle porsiyonu küçük tutmak isteyenler için paylaşmak pratik olabilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.17mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.99mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı bayram kömbesi, özellikle Türkiye’nin güneyindeki kömbe geleneğiyle anılan, baharatlı ve tereyağlı hamurdan yapılan bir bayram kurabiyesidir. Bu çeşidinde iç harca Antep fıstığı konur; fıstığın aroması baharatlarla ve hamurun yumuşak, kıyır dokusuyla birleşir.
Bayram ziyaretlerinde çay eşliğinde ikram edilir; ev yapımı kömbeler yöreye ve aile tarifine göre farklı baharatlar içerebilir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olsa da fıstık bir miktar protein ve lif sağlar. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça alıp yanında şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 212:1
İdeal 4:1 üzerinde (212:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.