Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Basma kadayıf Kaç Kalori?
Şerbetli, katmanlı geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Basma kadayıf (90 g) 347 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 15.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 130.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Basma kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
347
KCAL / 90G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
Basma kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 347 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Basma kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 347 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 89 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 173 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 501 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 578 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 847 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basma kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Basma kadayıf nedir?
Basma kadayıf, ince tel kadayıfın yağlanıp kat kat yerleştirildiği, arasına genellikle ceviz veya fıstık konduğu ve piştikten sonra şerbetlendiği geleneksel bir tatlıdır.
Basma kadayıfın içinde ne olur?
Basma kadayıfın temel malzemeleri tel kadayıf, tereyağı veya sade yağ, şeker ve sudur. Katların arasına çoğunlukla ceviz ya da Antep fıstığı eklenir; tarifler yöreye ve ustaya göre değişebilir.
Basma kadayıf evde nasıl yapılır?
Basma kadayıfı yapmak için kadayıfı eritilmiş yağla harmanlayın, yarısını tepsiye bastırarak yayın, iç malzemeyi ekleyip kalan kadayıfla kapatın. Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra şerbetini dökün.
Basma kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Basma kadayıf, tel kadayıfın katmanlar halinde tepsiye bastırılmasıyla hazırlanır; klasik tel kadayıf ise daha gevşek biçimde sarılır, dizilir veya şekillendirilir. Basma kadayıfta iç harç katların arasında kalır.
Basma kadayıfa şerbet sıcak mı dökülür?
Basma kadayıfa genellikle fırından yeni çıkmış sıcak tatlının üzerine soğutulmuş şerbet dökülür. Şerbeti azar azar gezdirin; böylece katlar şerbeti çekerken tatlının gereğinden fazla yumuşamasını önleyebilirsiniz.
Basma kadayıf nasıl servis edilir?
Basma kadayıf dilimlenerek oda sıcaklığında ya da hafif ılık servis edilir. Üzerine Antep fıstığı serpebilir, yanında kaymak veya dondurma sunabilirsiniz; Türk usulü ikramlarda çay da sık tercih edilir.
Basma kadayıf neden hamur gibi olur?
Basma kadayıfın hamurlaşmasının yaygın nedeni fazla şerbet, yetersiz kızarma veya şerbetin tatlıya uygun sıcaklıkta dökülmemesidir. Kadayıfı iyice kızartın ve şerbeti kontrollü ekleyerek çekmesini bekleyin.
Basma kadayıf buzdolabında nasıl saklanır?
Basma kadayıfı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Soğukta kadayıfın dokusu sertleşebilir; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek lezzetini ve yumuşaklığını artırır.
Basma kadayıf tekrar ısıtılır mı?
Evet, basma kadayıf tekrar ısıtılabilir. Üstünün kurumasını önlemek için düşük ısıdaki fırında kısa süre ısıtın; mikrodalgada ısıtacaksanız kısa aralıklarla kontrol edin, çünkü kadayıf kolayca fazla yumuşayabilir.
Basma kadayıf dondurucuya konur mu?
Basma kadayıf dondurulabilir, ancak çözüldüğünde çıtırlığı azalabilir. En iyi sonuç için şerbet dökülmeden önce dondurun; kapalı biçimde çözdürüp fırında ısıttıktan sonra şerbetleyin.
Basma kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
130.5µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.38µg · 13% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
Basma kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Basma kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 347 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Basma kadayıf Nedir?
Basma kadayıf, ince tel kadayıfın tepsiye bastırılarak katmanlandığı, çoğunlukla arasına ceviz ya da Antep fıstığı konup fırınlandıktan sonra şerbetlenen geleneksel bir tatlıdır. Türkiye’de evlerde ve pastanelerde yapılan çeşitleri bulunur; yöreye ve tarife göre iç harcı ve şerbeti değişebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve şerbetli olur; genellikle oda sıcaklığında, çay veya kahve yanında ikram edilir. Bayramlarda ve kalabalık sofralarda da tercih edilir. Karbonhidratı ve yağı yüksek, yoğun enerjili bir tatlıdır; 100 gramı 385 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim sunup yanına şekersiz çay koyabilirsiniz.
Basma kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Basma kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Basma kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Basma kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Basma kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Basma kadayıf ile Karşılaştır
Basma kadayıf Gibi Besinler
Basma kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.