Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Barbekü hamburger (180 g) 450 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 23.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
450
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 21% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 450 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 8.19 g | 41% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 918 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 450 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 600 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 300 g | 750 kcal |
| 1 adet (üç katı) | 450 g | 1125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Barbekü hamburger genellikle hamburger köftesi, ekmek ve barbekü sosuyla hazırlanır; cheddar peyniri, soğan, marul, domates veya turşu da eklenebilir. İçerik tarife göre değişir, bu yüzden sipariş verirken sos ve malzemeleri ayrıca sorabilirsiniz.
Barbekü hamburgeri evde yapmak için köfteyi tavada ya da ızgarada pişirip son dakikalarda üzerine barbekü sosu sürün. Ekmeği hafifçe kızartın; köfteyi peynir ve istediğiniz malzemelerle birleştirip sosu ölçülü ekleyin.
Barbekü hamburgeri ayıran temel özellik, köftesine veya ekmeğine eklenen tatlı, isli barbekü sosudur. Klasik hamburgerde bu sos bulunmayabilir; barbekü çeşidinde soğan, peynir veya çıtır soğan gibi eşlikçiler de sık kullanılır.
Barbekü hamburgerde tatlı-isli bir sos yaygın tercihtir; acı, ballı ya da daha keskin sirke aromalı çeşitler de kullanılabilir. Sosu köftenin üzerine pişmenin sonuna doğru sürmek, şekerli içeriğinin tavada veya ızgarada yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Barbekü hamburger köftesi fazla yoğrulduğunda, çok ince şekillendirildiğinde veya pişerken erken çevrildiğinde dağılabilir. Köfteyi sıkıştırmadan şekillendirin ve bir yüzü tutup kızarana kadar çevirmeyin; barbekü sosunu da köfte piştikten sonra ekleyin.
Barbekü hamburger ekmeğinin yumuşamasını önlemek için iç yüzlerini kısa süre kızartın ve sosu ekmeğe bolca sürmek yerine köftenin üzerine koyun. Marul veya peynir gibi bir katman da ekmekle sulu malzemeler arasında bariyer oluşturabilir.
Barbekü hamburgere cheddar sık yakışır; eriyen dokusu ve belirgin tadı tatlı-isli sosla uyumludur. Daha hafif bir lezzet için kaşar veya provolon da kullanılabilir. Peyniri köfte pişmeye yakınken üzerine koyup eritin.
Barbekü hamburgerin yanında patates kızartması, fırın patates, lahana salatası veya turşu servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ve ayran tercih edin; menüye ek sos koyacaksanız hamburgerdeki barbekü sosuyla uyumlu seçin.
Evet, barbekü hamburger mangalda hazırlanabilir. Köfteleri ızgaraya yapışmamaları için sıcak ve temiz ızgarada pişirin; şekerli barbekü sosunu köfteyi çevirmeye yakın veya piştikten sonra sürün, böylece sosun yanma ihtimali azalır.
Barbekü hamburger tek başına sağlıklı ya da sağlıksız diye sınıflandırılamaz; köftenin pişirme şekli, sos miktarı ve yanındaki yiyecekler öğünün niteliğini değiştirir. Daha dengeli bir tabak için salata ekleyip kızartmayı ve ekstra sosu sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Çinko
4.77mg · 43% GDV
Sodyum
918mg · 40% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
387mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 450 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barbekü hamburger, ekmek arasında servis edilen bir hamburger köftesine barbekü sosu eklenmesiyle hazırlanır. Hamburgerin kökeni ABD’ye dayanır; barbekü sosu ise ete tatlı, baharatlı ve hafif isli bir lezzet katar. İçine soğan, peynir veya marul eklenebilir, ancak bunlar tarife göre değişir.
Türkiye’de genellikle patates kızartmasıyla öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir; evde hazırlarken sosu köftenin üzerine ya da ekmeğe sürebilirsiniz. Köfte proteinin yanı sıra yağ ve karbonhidrat da içerdiğinden, daha dengeli bir tabak için yanında salata sunup sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.