Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bandırma Kaç Kalori?
Geleneksel Türk yemeği, genellikle et, ekmek ve yoğurt içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bandırma (250 g) 425 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 40 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 17.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bandırma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
425
KCAL / 250G
Karbonhidrat
40g
· 15% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 25% · Yağ 37%
Bandırma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 425 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.75 g | 29% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 850 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 40 g | 15% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bandırma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 425 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bandırma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bandırma yemeği nedir ve hangi yöreye aittir?
Bandırma, Kastamonu mutfağıyla özdeşleşen geleneksel bir yemektir. Haşlanmış etin suyu yufkaya yedirilir; üzerine et ve yöre tarifine göre tereyağı ya da ceviz eklenebilir. Tarifler evden eve değişir.
Bandırma yemeği nasıl yapılır?
Bandırma, et haşlanıp suyu ayrıldıktan sonra yufkaların bu et suyuyla ıslatılmasıyla hazırlanır. Yufkalar servis tabağına dizilir, üzerine didiklenmiş et konur; bazı tariflerde tereyağı ve cevizle tamamlanır.
Bandırma hangi etle yapılır?
Bandırma geleneksel olarak kaz etiyle yapılır; bazı ev ve yöre tariflerinde hindi ya da tavuk da kullanılır. Et haşlanır ve yufkaları ıslatmak için haşlama suyundan yararlanılır.
Bandırma yemeğinde hangi yufka kullanılır?
Bandırma genellikle ince, kurutulmuş yufkayla hazırlanır. Yufka et suyuna kısa süre batırılarak yumuşatılır; fazla bekletmek dağılmasına yol açabileceğinden katmanları servis öncesinde hazırlamak işe yarar.
Bandırma yemeği yoğurtla mı servis edilir?
Bandırma bazı sofralarda yoğurtla birlikte sunulsa da yoğurt, yemeğin temel tarifinde zorunlu bir malzeme değildir. Geleneksel sunumda et suyuyla ıslatılmış yufka ve et öne çıkar; yöresel ve ev tarifleri değişebilir.
Bandırma ile tirit arasındaki fark nedir?
Bandırma ve tirit, et suyuyla yumuşatılan ekmek ya da yufka kullanmaları bakımından benzese de aynı yemek değildir. Bandırma özellikle Kastamonu usulü yufka ve et katmanlarıyla bilinir; tiritin malzemesi ve sunumu bölgeye göre değişir.
Bandırma yemeğinin yanına ne gider?
Bandırmanın yanına yoğurt veya ayran ve hafif bir salata yakışır. Yufka ile et zaten doyurucu bir taban oluşturduğu için, sofrada bunlara ek olarak ağır bir hamur işi sunmak genellikle gerekmez.
Bandırma yemeği evde tavukla yapılır mı?
Evet, Bandırma tavukla da hazırlanabilir; ancak kaz eti geleneksel Kastamonu tarifinin ayırt edici seçeneklerinden biridir. Tavuğu haşlayıp suyunu yufkaya yedirin, ardından didiklenmiş eti üzerine yerleştirin.
Artan Bandırma yemeği nasıl saklanır?
Artan Bandırmayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Etli ve ıslak yufkalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kalanını kısa sürede tüketmek ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak daha iyidir.
Bandırma yemeği tekrar ısıtılır mı?
Evet, Bandırma tekrar ısıtılabilir. Yufkanın kurumasını önlemek için az miktarda et suyu ekleyip kapalı biçimde ısıtın; içinin de iyice ısındığından emin olun. Tekrar tekrar ısıtmak yerine porsiyonlayarak saklayın.
Bandırma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B5
1.75mg · 35% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
275mg · 39% GDV
Sodyum
850mg · 37% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Bandırma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bandırma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 425 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bandırma Nedir?
Bandırma, etin ekmek ya da yufkayla buluştuğu geleneksel bir Türk yemeğidir. Ev tariflerinde ekmek parçaları et suyuyla yumuşatılır; üzerine didiklenmiş veya dilimlenmiş et ve yoğurt eklenebilir. Hazırlanışı yöreye ve evin alışkanlığına göre değişir.
Et suyunu çeken ekmek yumuşak ve doyurucu olur; et lezzeti, yoğurdun serin ve hafif ekşimsi tadıyla dengelenir. Türkiye’de ana yemek olarak, özellikle aile sofralarında sıcak servis edilir. Ekmek karbonhidrat, et ve yoğurt ise protein sağladığından besleyici ve tok tutan bir öğündür. Daha hafif bir tabak için yağsız et seçip ekmek miktarını azaltabilir, yanına mevsim salatası koyabilirsiniz.
Bandırma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bandırma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bandırma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bandırma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bandırma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Bandırma ile Karşılaştır
Bandırma Gibi Besinler
Bandırma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.