Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balzamik Sos Kaç Kalori?
Tatlı-ekşi, salatalar ve etler için popüler sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Balzamik Sos (15 g) 18 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balzamik Sos Nedir?
Balzamik sos, İtalya’nın balzamik sirke geleneğinden esinlenen; genellikle balzamik sirkenin yoğunlaştırılmasıyla, bazen de tatlandırıcı veya kıvam verici eklenerek hazırlanan koyu, parlak bir sostur. Ekşi-tatlı aroması ve şurup gibi kıvamı, az miktarının bile yemeğe belirgin bir lezzet katmasını sağlar.
Türkiye’de salataların üzerine gezdirilir; ızgara et ve sebzelerle, peynir tabaklarında ya da sandviçlerde de kullanılabilir. Tatlı-ekşi karakteri özellikle zeytinyağlı veya sade salataları tamamlar. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir soslama için tabağa bolca dökmek yerine ince bir çizgi halinde gezdirin.
Balzamik Sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Balzamik Sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.1mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
19mg · 3% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Balzamik Sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balzamik Sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balzamik Sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balzamik Sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balzamik Sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Balzamik Sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balzamik Sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Balzamik Sos ile Karşılaştır
Balzamik Sos Gibi Besinler
Balzamik Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balzamik sos nedir?
Balzamik sos, balzamik sirkenin yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan tatlı-ekşi, koyu kıvamlı bir sostur. Hazır ürünlerde kıvam ve tat için ilave şeker veya başka bileşenler de bulunabilir.
Balzamik sos ile balzamik sirke arasındaki fark nedir?
Balzamik sos, balzamik sirkeden daha koyu ve genellikle daha tatlıdır. Sirke salata soslarına karıştırılırken balzamik sos çoğunlukla yemeğin üzerine gezdirilir; ikisi her tarifte aynı miktarda birbirinin yerine kullanılamaz.
Balzamik sos hangi yemeklerde kullanılır?
Balzamik sos salatalara, ızgara sebzelere ve et yemeklerine lezzet katar. Servis ederken tabağın üzerine ince çizgiler hâlinde gezdirebilir, özellikle domatesli salatalarda veya fırınlanmış sebzelerde kullanabilirsiniz.
Balzamik sos evde nasıl yapılır?
Balzamik sosu evde yapmak için balzamik sirkeyi küçük bir tencerede kısık ateşte, miktarı azalıp koyulaşana kadar kaynatın. Soğudukça kıvamı daha da yoğunlaşır; taşmaması için ara sıra karıştırın.
Balzamik sos salata sosu olarak kullanılır mı?
Evet, balzamik sos salatada kullanılabilir; ancak yoğun ve tatlı olduğu için tek başına fazla gelebilir. Biraz zeytinyağıyla karıştırıp yeşilliklerin, domatesin veya peynirli salataların üzerine gezdirin.
Balzamik sos et yemeklerinde nasıl kullanılır?
Balzamik sos et yemeklerine tatlı-ekşi bir dokunuş verir. Pişmiş etin üzerine servis sırasında az miktarda gezdirebilir veya sos olarak yanında sunabilirsiniz; yüksek ateşte uzun süre pişirmek sosu yakıp tadını acılaştırabilir.
Balzamik sos meyveyle yenir mi?
Evet, balzamik sos özellikle çilek ve şeftali gibi meyvelerle uyumludur. Meyvenin üzerine az miktarda gezdirerek deneyin; sosun yoğun tatlı-ekşi aroması meyvenin tadını bastırabileceğinden ölçülü kullanın.
Balzamik sos açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı mı?
Hazır balzamik sosun açıldıktan sonra nasıl saklanacağı ürüne göre değişir; ambalajdaki saklama talimatını izleyin. Ev yapımı sosu temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce koku ya da görünümünde değişiklik olup olmadığını kontrol edin.
Balzamik sos ısıtılır mı?
Evet, balzamik sos ısıtılabilir; fakat koyu ve şekerli yapısı nedeniyle kolayca yanabilir. Bir yemeğe ekleyecekseniz kısık ateşte kısa süre ısıtın ya da pişirme bittikten sonra üzerine gezdirin.
Balzamik sos yerine ne kullanılır?
Tarife göre balzamik sirke yerine geçebilir, ancak daha akışkan ve daha az tatlı sonuç verir. Balzamik sosun koyu dokusu önemliyse sirkeyi kısık ateşte azaltarak yoğunlaştırın; kullanım miktarını tadına bakarak ayarlayın.
Balzamik Sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.