Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Lif ve doğal şeker kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ballı taze incir (80 g) 82 kaloridir. 100 gramında 102 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
82
KCAL / 80G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 153 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 173 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 245 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 102 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı taze incir hazırlamak için incirleri akan su altında nazikçe yıkayıp iyice kurulayın, ortadan kesin ve üzerine bal gezdirin. Balı servis etmeden hemen önce eklemek incirin sulanmasını önler.
Ballı taze inciri kahvaltıda sade yoğurt, yulaf lapası veya tuzsuz peynirle servis edebilirsiniz. İnciri dilimleyip balı üzerine gezdirin; böylece tatlılığı kahvaltının diğer lezzetleriyle dengelenir.
Evet, ballı taze incirin kabuğu yenebilir; ince kabuğu soymanız gerekmez. Servis etmeden önce inciri nazikçe yıkayıp kurulayın, ardından dilimleyerek bal ekleyin.
Ballı taze incirde çiçek balı gibi hafif aromalı bir bal, incirin kendine özgü tadını bastırmadan tatlandırır. Yoğun aromalı balları daha az kullanın ve incirin tadını öne çıkarmak için balı azar azar ekleyin.
Olgun taze incir hafifçe bastırıldığında yumuşak olur ve tatlı bir koku verir. Çok sert incir henüz olgunlaşmamış olabilir; ezilmiş, küflenmiş veya ekşi kokulu olanları ballı taze incir hazırlamak için kullanmayın.
Ballı taze inciri hazırladıktan sonra bekletmek yerine hemen tüketin; bal, kesilmiş incirin sulanmasına yol açabilir. Henüz bal eklenmemiş taze incirleri ezilmemeleri için tek sıra hâlinde, buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin.
Evet, incirleri ikiye bölüp kısa süre fırında yumuşatabilir, balı fırından çıktıktan sonra ekleyebilirsiniz. Balı pişirme sonrasında gezdirmek aromasını korur; incirleri fazla pişirmemek dağılmalarını önler.
Ballı taze incirin yanına sade yoğurt, ceviz veya hafif tuzlu bir peynir yakışır. Bu eşlikçiler incirin balıyla gelen tatlılığı dengeler; kahvaltıda ya da hafif bir tatlı olarak sunabilirsiniz.
Ballı taze inciri bal eklenmiş hâlde dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde incir yumuşayıp sulanabilir. Dondurmanız gerekiyorsa incirleri yıkayıp iyice kurulayın, balı ise servis ederken ekleyin.
Diyabeti olanlar ballı taze incirin kan şekerini etkileyebileceğini hesaba katmalıdır; hem incir hem de eklenen bal şeker içerir. Uygun porsiyon ve tüketim zamanı kişisel tedavi planına bağlı olduğundan doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
K Vitamini
4µg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı taze incir, olgun taze incirin üzerine bal gezdirilerek hazırlanan sade bir meyve sunumudur. Türkiye’de incir özellikle yaz sonu ve sonbahar başında tezgâhlarda görülür; balla birleşince kahvaltıda ya da hafif bir tatlı olarak değerlendirilir.
İncirin yumuşak, sulu içi ve ince kabuğu bala eşlik eder; tadı belirgin biçimde tatlıdır. Yanında ceviz veya sade yoğurtla sunabilir, kahvaltıda peynir ve ekmekle birlikte yiyebilirsiniz. Meyveden gelen lifin yanı sıra doğal şeker ve eklenen bal da içerir; 100 gramında 2 g lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için balı az kullanın ya da incirin olgunluğuyla yetinin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.