Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Ballı, gevrek nohut atıştırmalığı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ballı nohut patlağı (30 g) 122 kaloridir. 100 gramında 405 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 2.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
122
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 18 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 81 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 30 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 182 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 203 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 60 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 405 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı nohut patlağı genellikle nohut unu veya nohut bazlı bir karışımın kabartılıp ballı bir kaplamayla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Kullanılan tahıl, yağ ve tatlandırıcılar markaya göre değişebilir; bu yüzden ürünler aynı tat ve dokuda olmayabilir.
Ballı nohut patlağı daha hafif ve gevrek, kavrulmuş nohut ise daha sert ve yoğun dokuludur. Ballı kaplaması da patlağa tatlı bir lezzet verir; bu nedenle tuzlu veya sade kavrulmuş nohutla aynı atıştırmalık değildir.
Evde benzer bir nohut atıştırmalığı yapılabilir, ancak paketli ballı nohut patlağının kabarık dokusunu evde aynen elde etmek zordur. Nohutları balla karıştırıp fırınlamak daha çıtır, fakat daha yoğun ve patlak olmayan bir sonuç verir.
Ballı nohut patlağını ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş almayan yerde saklayın. Nem yumuşamasına yol açar; ambalajı açıldıktan sonra uzun süre açık bırakmak yerine her kullanımdan sonra kapatın.
Evet, ballı nohut patlağı çayın yanında tatlı ve çıtır bir atıştırmalık olarak yenebilir. Ballı tadı şekersiz çayla iyi eşleşir; zaten tatlı bir içecekle birlikte tüketildiğinde ara öğün gereğinden fazla tatlı hale gelebilir.
Evet, ballı nohut patlağı kahvaltıda ya da ara öğünde yenebilir; tek başına ise uzun süre tok tutan dengeli bir öğün yerine geçmez. Yoğurt ve meyveyle birlikte sunmak, daha doyurucu bir ara öğün oluşturur.
Ballı nohut patlağı çocuklara ara sıra atıştırmalık olarak verilebilir; ancak tatlı kaplaması nedeniyle günlük temel bir yiyecek gibi sunulmamalıdır. Küçük çocuklar yerken gözetim sağlayın ve ürünün dokusunun çocuğun çiğneme becerisine uygun olduğundan emin olun.
Ballı nohut patlağı nohut içeriği sayesinde protein ve lif sağlar, ancak ballı ve çıtır yapısı onu şeker ve nişasta içerebilen bir atıştırmalık haline getirir. Sade nohut veya meyve gibi daha az tatlı seçeneklerle dönüşümlü tüketmek iyi bir tercihtir.
Ballı nohut patlağı tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük miktarlarda tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Paketten gelişigüzel yemek yerine bir kâseye koymak, ne kadar yediğinizi fark etmeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar ballı nohut patlağını tüketebilir, fakat ballı kaplaması ve karbonhidrat içeriği kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedavi düzenine bağlı olduğundan, miktarı doktor veya diyetisyenle belirlemek uygundur.
Vitaminler
Folat
25.5µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı nohut patlağı, nohutun puf puf ve gevrek bir atıştırmalığa dönüştürülüp balla tatlandırılmış hâlidir. Hazır paketlerde satılır; tarifine göre nohut unu ya da işlenmiş nohut kullanılarak yapılabilir. Tatlı, hafif kavruk tadı ve çıtır dokusuyla çay saatinde, yolculukta ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Türkiye’de kuru yemiş ve tuzlu atıştırmalıkların yanına konabilir; tatlılığı belirgin olduğundan yanında sade çay iyi gider. Nohut sayesinde bir miktar protein ve lif içerir, ancak karbonhidratı da yüksektir: 100 gramında 70,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için küçük bir porsiyonu yoğurt veya taze meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.