Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal ile tatlandırılmış kayısı marmelatı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ballı kayısı marmelatı (20 g) 48 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
48
KCAL / 20G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 48 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 36 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı kayısı marmelatı, kayısılar yumuşayıp püre kıvamına gelene kadar pişirilip bal eklenerek hazırlanır. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın; balı uzun süre kaynatmamak için pişirmenin sonuna doğru karıştırın.
Ballı kayısı marmelatı genellikle ezilmiş, pürüzsüz kayısıdan; kayısı reçeli ise çoğunlukla şurupta pişmiş meyve parçalarından yapılır. Marmelat ekmeğe kolay sürülürken reçelde kayısı parçaları daha belirgin kalır.
Balı, kayısılar pişip yumuşadıktan sonra eklemek daha uygundur. Böylece uzun süre kaynatılmaz ve aroması daha iyi korunur; karışımı balı ekledikten sonra kısa süre ısıtıp temiz kavanoza aktarabilirsiniz.
Olgun, kokulu ve ezik ya da küflü olmayan kayısılar ballı kayısı marmelatı için uygundur. Çok sert meyveler püreye geç ulaşır; aşırı yumuşamış veya bozulmuş kayısılar ise iyi sonuç vermez.
Ballı kayısı marmelatını açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Kavanoza her seferinde temiz ve kuru bir kaşık sokmak, marmelatın daha çabuk bozulmasına yol açabilecek bulaşmayı önlemeye yardımcı olur.
Küf, kabarcıklanma, alışılmadık ekşi veya mayamsı koku ya da belirgin renk değişimi ballı kayısı marmelatının bozulduğunu gösterebilir. Küf varsa yalnızca üst kısmını alıp kalanını tüketmeyin; kavanozun tamamını atın.
Ballı kayısı marmelatı yoğurtla karıştırılabilir, yulaf lapasına eklenebilir veya kek ve kurabiyelerde dolgu olarak kullanılabilir. Peynir tabağında da özellikle tuzlu ya da keskin aromalı peynirlerle tatlı-ekşi bir eşlikçi olur.
Evet, ballı kayısı marmelatı dondurulabilir; çözündüğünde kıvamı biraz yumuşayabilir. Dondurucuya uygun, kapaklı bir kaba aktarın ve genleşme payı bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp karıştırın.
Diyabeti olanlar ballı kayısı marmelatını tüketebilir, ancak bal da kan şekerini yükseltebilen bir tatlandırıcıdır. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketim miktarını doktor veya diyetisyenle belirlemek uygundur.
Hayır, ballı kayısı marmelatı 1 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. İçindeki bal, pişirilmiş olsa bile bebek botulizmine yol açabilecek sporlar taşıyabilir; bir yaşından küçük çocukların bal içeren yiyeceklerden kaçınması gerekir.
Vitaminler
C Vitamini
0.7mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
3.6µg · 0% GDV
B3
0.06mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
3.2mg · 0% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı kayısı marmelatı, kayısıların bal ile pişirilip sürülebilir kıvama getirilmesiyle hazırlanan tatlı bir meyve ezmesidir. Ev yapımı çeşitlerinde kayısının olgunluğu ve pişirme süresi tadı ve dokuyu belirler; pürüzsüz de kalabilir, küçük meyve parçaları da içerebilir.
Kahvaltıda ekmeğe ya da kızarmış ekmeğe sürerek, yanında çayla yiyebilirsiniz. Sade yoğurtla veya tuzsuz bir peynirle eşleştirmek tatlılığını dengeler. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanına yoğurt veya peynir ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.