Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyve bazlı tatlı sürülebilir; bal ile tatlandırılmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ballı böğürtlen reçeli (20 g) 51 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
51
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 51 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 77 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı böğürtlen reçeli, böğürtlenleri balla kısık ateşte pişirerek hazırlanır. Meyveleri ezmeden karıştırın ve reçel kıvam almaya başlayınca ocaktan alın; soğudukça biraz daha koyulaşır.
Hayır, ballı böğürtlen reçeli bal içerdiği için şekersiz değildir. Bal da serbest şeker kaynağıdır; bal kullanılması reçeli düşük şekerli yapmaz veya sınırsız tüketilebilir hâle getirmez.
Pişirme, balın aromasını değiştirebilir ve ısıya duyarlı bileşenlerinin bir kısmını azaltabilir. Reçelde bal tat ve tatlandırma sağlar; ısıtılmış balı çiğ bal ile aynı özelliklerde kabul etmeyin.
Açılmış ballı böğürtlen reçelini buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Kavanoza her seferinde temiz ve kuru bir kaşık kullanmak, reçelin içine nem veya yiyecek bulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Ballı böğürtlen reçeli kahvaltıda ekmek, tost veya sade yoğurtla yenebilir. Peynir tabağında tuzlu ve yumuşak peynirlerin yanında da sunabilirsiniz; küçük miktarı bile belirgin bir meyve-bal tadı verir.
Evet, ballı böğürtlen reçeli pektin eklemeden de koyulaşabilir. Böğürtlenin kendi pektini ve suyun buharlaşması kıvam kazandırır; reçel sıcakken akışkan görünebileceğinden kıvamını soğuduktan sonra değerlendirin.
Evet, ballı böğürtlen reçeli kek ve kurabiyelerde kullanılabilir. Hamura dolgu olarak ekleyin veya pişmiş ürünlerin üzerine sürün; fırında reçelin akıp taşmaması için kenarlarda boşluk bırakın.
Ballı böğürtlen reçeli kan şekerini yükseltebilir; bal kullanılması bunu engellemez. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre ayarlamak için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, ballı böğürtlen reçeli 1 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. Bal içeren yiyeceklerden bu yaşta kaçınılır; reçelin pişmiş olması bebeği bal kaynaklı bebek botulizmi riskine karşı güvenli hâle getirmez.
Evet, ballı böğürtlen reçelindeki küçük böğürtlen çekirdekleri yenebilir. Çekirdekler meyvenin doğal bir parçasıdır; daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz pişmiş karışımı kavanozlamadan önce süzebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
1.6µg · 1% GDV
C Vitamini
0.8mg · 1% GDV
E Vitamini
0.1mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı böğürtlen reçeli, böğürtlenlerin bal ile pişirilip koyu, meyveli bir kıvama getirilmesiyle hazırlanan bir reçeldir. Ev yapımı tariflerde meyvenin taneleri bütün bırakılabilir ya da hafifçe ezilebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülerek, bazen de yoğurt veya kaymakla birlikte yenir; çayın yanında küçük bir tatlı lokma olarak da tercih edilebilir. Böğürtlenin hafif mayhoşluğu balın tatlılığıyla dengelenir. Besin içeriğinin çoğunu karbonhidrat oluşturur; 100 gramında 66 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanında sade yoğurt ya da peynirle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.