Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Balkan keki Kaç Kalori?
Kakaolu ve cevizli geleneksel kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Balkan keki (70 g) 263 kaloridir. 100 gramında 375 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 12 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 10.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Balkan keki Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
263
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
Balkan keki besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.91 g | 15% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Balkan keki Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 263 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 169 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 375 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 105 g | 394 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 180 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 375 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balkan keki Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balkan keki nedir?
Balkan keki, kakaolu hamur ve cevizle hazırlanan bir kek türüdür. Tek ve standart bir tarif adı değildir; aile tariflerinde kekin dokusu, ceviz miktarı ve üzerine eklenen kaplama değişebilir.
Balkan keki nasıl yapılır?
Balkan keki, kakaolu kek hamuruna ceviz eklenip fırında pişirilerek yapılır. Cevizleri hamura eşit dağılacak şekilde karıştırın; pişirme süresini kendi kalıbınıza ve fırınınıza göre kontrol edin.
Balkan keki hangi ülkeye aittir?
Balkan keki adı tek bir ülkeye ait, değişmez bir tarifi göstermez. Balkan mutfaklarında ve Türkiye’de benzer kakaolu-cevizli keklerin farklı tarifleri bulunur; bu nedenle kesin bir ülke kökeni belirtmek yanıltıcı olabilir.
Balkan keki neden kuru olur?
Balkan keki fazla pişirildiğinde veya hamurundaki sıvı-un dengesi bozulduğunda kuru olabilir. Fırında gereğinden uzun tutmayın; pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin ve temiz çıkınca keki fırından alın.
Balkan keki ceviz yerine fındıkla yapılır mı?
Evet, Balkan kekinde ceviz yerine fındık kullanabilirsiniz. Fındık kakaoyla uyumlu bir lezzet verir; ancak ortaya çıkan kek geleneksel cevizli tariften farklı olur. Fındığı hamura katmadan önce iri ya da ince çekebilirsiniz.
Balkan keki çayın yanında servis edilir mi?
Evet, Balkan keki çay veya kahvenin yanında dilimlenerek servis edilir. Kakaolu ve cevizli tadı sıcak içeceklerle iyi gider; üzerine pudra şekeri serpmek ya da sade sunmak yaygın tercihlerdir.
Balkan keki nasıl saklanır?
Balkan kekini hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Üzerinde krema veya kolay bozulan bir kaplama varsa buzdolabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz dokusu daha iyi olur.
Balkan keki dondurucuya konur mu?
Evet, Balkan keki dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmez şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürürken dilimleri buzdolabında bekletin veya oda sıcaklığında çözdürün.
Balkan keki daha hafif nasıl yapılır?
Balkan kekini daha hafif yapmak için tarifteki şekeri ve yağı ölçülü biçimde azaltabilirsiniz. Büyük değişiklikler kekin nemini ve kabarmasını etkileyebilir; ceviz miktarını çok kısmak da karakteristik lezzetini azaltır.
Balkan kekindeki ceviz önceden kavrulur mu?
Balkan kekindeki ceviz kavrulmadan da kullanılabilir. Kısa süre kavurmak ceviz aromasını belirginleştirir; hamura katmadan önce soğutun, aksi hâlde sıcak ceviz hamurun kıvamını etkileyebilir.
Balkan keki Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3.64µg · 12% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Balkan keki Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balkan keki Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balkan keki Nedir?
Balkan keki, Balkan mutfaklarında evden eve tarifi değişebilen, kakao ve cevizle hazırlanan geleneksel bir kektir. Genellikle un, yumurta ve şekerle yapılan hamuruna kakao ve iri ya da ince çekilmiş ceviz katılır; bazı tariflerde süt ürünleri de bulunur. Fırından çıktıktan sonra sade bırakılabilir veya üzerine hafif bir kaplama eklenebilir.
Kakaonun hafif acımsı tadı cevizin dolgunlığıyla dengelenir; dokusu çoğunlukla yumuşak ve nemli, ceviz parçalarıysa hafif kıtırdır. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahvaltıdan çok gün içindeki tatlı molalarına ya da misafir sofrasına ayırabilirsiniz. Dilimi doyurucu sayılır; daha hafif bir ikram için ince kesip yanında taze meyve sunun.
Balkan keki Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balkan keki İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balkan keki Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balkan keki Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balkan keki Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.39g
Omega 6:3 oranı 24.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.5:1).
Balkan keki ile Karşılaştır
Balkan keki Gibi Besinler
Balkan keki hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.