Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balkabağı reçeli Kaç Kalori?
Tatlı balkabağı reçeli, kahvaltılarda ve tatlılarda kullanılır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Balkabağı reçeli (20 g) 37 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Balkabağı reçeli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
37
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
Balkabağı reçeli besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Balkabağı reçeli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 37 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 13 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 56 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 481 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balkabağı reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balkabağı reçeli nasıl yapılır?
Balkabağı reçeli, küp doğranmış balkabağı şekerle bir süre bekletilip yumuşayana ve şerbeti koyulaşana kadar pişirilerek yapılır. Limon suyu pişirmenin sonuna doğru eklenir; böylece tatlılık dengelenir ve şerbetin şekerlenme riski azalır.
Balkabağı reçeli yaparken balkabağı kireçte bekletilir mi?
Balkabağı reçeli için kireçte bekletmek zorunlu değildir; bu yöntem küplerin daha diri ve kıtır kalmasını sağlar. Kullanılacak kirecin gıda amaçlı olması ve kabakların kireçli sudan sonra bol suyla iyice durulanması önemlidir.
Balkabağı reçeli hangi tür balkabağıyla daha iyi olur?
Balkabağı reçeli için olgun, sert ve fazla sulu olmayan bir balkabağı seçin. Etli ve düzgün dokulu kabaklar pişerken şeklini daha iyi korur; yumuşak ya da ezilmiş parçalar şerbette dağılabilir.
Balkabağı reçeli neden sert olur?
Balkabağı reçeli fazla uzun pişirildiğinde veya kabaklar kireçte gereğinden uzun bekletildiğinde sertleşebilir. Küpleri pişerken kontrol edin ve istenen diri dokuya ulaşınca ocaktan alın; soğudukça da biraz daha sıkılaşırlar.
Balkabağı reçeline limon suyu ne zaman eklenir?
Balkabağı reçeline limon suyu genellikle pişirmenin sonuna doğru eklenir. Ekşilik şerbetin yoğun tatlılığını dengeler ve şeker kristallerinin oluşmasını önlemeye yardımcı olur; limonu baştan eklemek kabakların dokusunu etkileyebilir.
Balkabağı reçeli neden şekerlenir, bunu nasıl önlerim?
Balkabağı reçeli, şerbet fazla yoğunlaştığında veya kenarlarda biriken şeker kristalleri karışıma karıştığında şekerlenebilir. Pişirme sırasında tencerenin kenarlarını temiz tutun, reçeli gereğinden fazla kaynatmayın ve sonlara doğru limon suyu ekleyin.
Balkabağı reçeli kahvaltıda nasıl servis edilir?
Balkabağı reçeli kahvaltıda ekmek, tereyağı veya sade yoğurtla servis edilebilir. Tatlı ve yumuşak parçaları, sade kahvaltılıkların yanında öne çıkar; ayrıca çay saatinde peynir tabağına eşlik edebilir.
Balkabağı reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Balkabağı reçeli açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı, temiz bir kavanozda buzdolabında saklanmalıdır. Her servis için temiz ve kuru bir kaşık kullanın; kavanozda küf, köpürme veya alışılmadık bir koku görürseniz tüketmeyin.
Balkabağı reçeli dondurulabilir mi?
Evet, balkabağı reçeli dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şerbetin ve kabak parçalarının dokusu değişebilir. Reçeli dondurucuya uygun bir kaba aktarın ve donarken genleşmesi için üstte boşluk bırakın.
Balkabağı reçeli kireç kullanmadan da diri kalır mı?
Evet, balkabağı reçeli kireç kullanmadan da diri kalabilir; bunun için sert kabak seçip küpleri pişirme boyunca fazla karıştırmamak gerekir. Kıtır sonuç kireçli yönteme göre daha zor olsa da kabakları kısa ve kontrollü pişirmek yardımcı olur.
Balkabağı reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
16µg · 2% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Fosfor
3mg · 0% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
Balkabağı reçeli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balkabağı reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balkabağı reçeli Nedir?
Balkabağı reçeli, balkabağı parçalarının şekerli şurupta yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, evlerde özellikle sonbahar ve kış aylarında yapılan tatlı bir reçeldir. Bazı tariflerde kabak parçalarının diri kalması için özel bir hazırlık uygulanır; limon suyu da şurubun tadını dengeler.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da parçalarını olduğu gibi yiyebilir, yanında çay ve peynirle sunabilirsiniz. Yoğun tatlılığı nedeniyle az miktarı bile yeterlidir; 100 gramında 45 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için sade yoğurtla deneyebilir veya tatlılarda şeker miktarını azaltarak kullanabilirsiniz.
Balkabağı reçeli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balkabağı reçeli İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balkabağı reçeli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Balkabağı reçeli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balkabağı reçeli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Balkabağı reçeli ile Karşılaştır
Balkabağı reçeli Gibi Besinler
Balkabağı reçeli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.