Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal, badem ve sütlü dondurma
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Balbadem dondurma (80 g) 176 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 8.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
176
KCAL / 80G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 352 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balbadem dondurması, bal ve bademle tatlandırılan, süt bazlı bir dondurmadır. İçindeki badem parçaları hafif çıtır bir doku verir; kremamsı yapısı ve bal-badem aroması onu sade dondurmadan ayırır.
Balbadem dondurmasının öne çıkan malzemeleri süt, bal ve bademdir. Tarifine göre krema, şeker veya dondurmanın kıvamını sağlayan başka malzemeler de bulunabilir; ürünün içeriği üreticiye ve tarife göre değişir.
Evet, bal Balbadem dondurmasının ayırt edici lezzetlerinden biridir. Ancak bu, her tarifte tek tatlandırıcının bal olduğu anlamına gelmez; bazı tariflerde balın yanında şeker de kullanılabilir.
Balbadem dondurması, sütlü dondurma karışımına bal ve badem eklenerek hazırlanır. Karışım soğutulup dondurulurken düzenli olarak karıştırılır veya dondurma makinesinden geçirilir; bademler genellikle son aşamada eklenir.
Balbadem dondurmasını belirginleştiren bal-badem aroması ve badem parçalarıdır; Maraş dondurması ise daha çok elastik, uzayan dokusuyla bilinir. Balbadem dondurmasının kıvamı ve salep içerip içermemesi tarife göre değişebilir.
Genellikle evet; Balbadem dondurmasındaki küçük badem parçaları kremamsı dondurmaya daha çıtır bir doku katar. Bademlerin kavrulmuş olup olmaması ve parçaların büyüklüğü, her kaşıktaki çıtırlığı değiştirebilir.
Balbadem dondurmasını evde yapmak için sütlü dondurma karışımına bal ve doğranmış badem ekleyin, ardından karışımı dondurma makinesinde çevirin. Makine yoksa dondururken aralıklarla karıştırmak buz kristallerini azaltıp daha pürüzsüz bir sonuç verir.
Balbadem dondurması tek başına veya meyve, sade kek ve hafif bisküvilerle servis edilebilir. Bal ve badem aroması zaten belirgin olduğundan, yanında çok şekerli soslar yerine taze meyve ya da sade bir eşlikçi tercih etmek lezzetini öne çıkarır.
Balbadem dondurmasını ağzı sıkıca kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Kabı dondurucunun kapağında değil, sıcaklığın daha sabit olduğu iç bölümde tutmak; yüzeyde buzlanmayı ve bademli dondurmanın aromasının azalmasını önlemeye yardımcı olur.
Balbadem dondurması buzdolabında soğuk kalmış ve yalnızca yumuşamışsa tekrar dondurulabilir, ancak dokusu daha buzlu olabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş veya tamamen erimiş dondurmayı yeniden dondurup yemek güvenli olmayabilir; atmak daha doğru olur.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Biotin
1.76µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Çinko
0.56mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balbadem dondurma, sütlü dondurmanın balın yumuşak tatlılığı ve badem parçalarıyla buluşan çeşididir. Kremamsı dokusuna bademlerin hafif kıtırlığı eşlik eder; bal da tadına belirgin ama nazik bir aroma katar.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde külah ya da kâsede, çoğunlukla yemek sonrasında yenir. Sade servis edebilir, yanına kahve alabilirsiniz. Besin içeriği bakımından tatlılığı ve yağı öne çıkan bir dondurmadır; sütten bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir tatlı için küçük bir porsiyonu taze meyveyle birlikte tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.