Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balaban Boza Kaç Kalori?
Fermente darı içeceği, probiyotik, düşük alkol, geleneksel Türk içeceği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Balaban Boza (200 g) 150 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Balaban Boza Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
150
KCAL / 200G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 7% · Yağ 3%
Balaban Boza besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Balaban Boza Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 225 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 248 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balaban Boza Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balaban boza nedir?
Balaban boza, darı gibi tahılların fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk içeceğidir. Hafif ekşimsi, koyu kıvamlı ve tatlımsı bir tadı vardır; genellikle soğuk servis edilir.
Balaban boza nasıl içilir?
Balaban boza genellikle soğuk içilir; üzerine tarçın serpilip yanında leblebiyle servis edilebilir. Kıvamı yoğun olduğu için kaşıkla ya da bardaktan yudumlayarak tüketmek yaygındır.
Balaban boza alkol içerir mi?
Evet, Balaban boza fermantasyon sırasında az miktarda alkol oluşturabilir. Miktar üretim ve saklama koşullarına göre değişebilir; alkolden tamamen kaçınması gereken kişilerin bu içeceği tüketmemesi daha uygundur.
Balaban boza neyden yapılır?
Balaban boza, geleneksel olarak darı veya başka tahıllar, su, şeker ve fermantasyon kültürüyle hazırlanır. Tahıl önce pişirilir, ardından mayalanmaya bırakılır; markaya özgü tarif ve kullanılan tahıl değişebilir.
Balaban boza probiyotik midir?
Balaban boza fermantasyonla üretildiği için canlı mikroorganizmalar içerebilir. Ancak canlı kültür miktarı üretim ve saklama koşullarına bağlıdır; bu nedenle her şişenin aynı düzeyde probiyotik sağladığı söylenemez.
Balaban boza evde nasıl yapılır?
Balaban boza evde geleneksel boza yöntemiyle yapılabilir: tahıl suyla pişirilip ezilir, süzülür ve şeker eklendikten sonra mayalanmaya bırakılır. Fermantasyon süresince temiz kap kullanmak ve içeceği soğukta saklamak önemlidir.
Balaban boza kışın mı içilir?
Evet, Balaban boza Türkiye'de özellikle kış aylarında tüketilen geleneksel bir içecektir. Yine de yalnızca kışın içilmesi gerekmez; soğuk servis edildiğinde yılın başka zamanlarında da içilebilir.
Balaban boza açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Balaban boza açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı olarak saklanmalıdır. Fermantasyon devam edebileceğinden tadı zamanla ekşiyebilir; açıldıktan sonra kısa sürede tüketmek ve bozulma belirtisi varsa içmemek gerekir.
Balaban boza kafein içerir mi?
Hayır, Balaban boza doğal olarak kafein içermez. Tahıl ve fermantasyonla hazırlanan bu içecek kahve ya da çay gibi kafeinli değildir; ancak fermantasyon nedeniyle az miktarda alkol oluşabilir.
Balaban boza kilo aldırır mı?
Balaban boza tek başına kilo aldırmaz; ancak şeker ve karbonhidrat içerdiği için sık veya büyük porsiyonlarla içmek günlük enerji alımını artırabilir. Daha ölçülü tüketmek, özellikle şeker alımını sınırlayanlar için yararlıdır.
Balaban Boza Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
Balaban Boza Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balaban Boza Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balaban Boza Nedir?
Balaban boza, darıdan hazırlanan ve fermantasyonla kendine özgü hafif ekşimsi tadını kazanan geleneksel bir Türk içeceğidir. Kıvamı su gibi değil, yoğun ve hafif taneciklidir; tatlılığıyla ekşiliği dengelenir. Fermantasyon canlı kültürler oluşturur ve az miktarda alkol bulunabilir.
Türkiye’de özellikle soğuk havalarda, akşamları ya da kış gezmelerinde içilir. Üzerine tarçın serpilmesi ve yanında leblebi yenmesi yaygın bir sunumdur. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük bir içecektir; 100 gramında 16,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir bardak tercih edebilir, leblebiyle birlikte servis edebilirsiniz.
Balaban Boza Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balaban Boza İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balaban Boza Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Balaban Boza Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balaban Boza Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Balaban Boza ile Karşılaştır
Balaban Boza Gibi Besinler
Balaban Boza hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.