Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi çeşni; bal bazlı hardal karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Hardallı bal (21 g) 65 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 21 g
65
KCAL / 21G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 2% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 16 g | 6% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 21 g | 65 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 7 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 47 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 93 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 42 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardallı bal, balın tatlılığını hardalın keskinliğiyle birleştiren bir çeşnidir. Ürününe göre ek malzemeler içerebilir; bu nedenle tadı ve kıvamı markadan markaya değişebilir.
Hardallı bal, sandviçlere sürülebilir, et ve sebzelerin yanında dip sos olarak sunulabilir veya pişirme sırasında yemeğe eklenebilir. Tatlı-ekşi lezzeti özellikle tuzlu yiyeceklerle iyi uyum sağlar.
Hardallı balı evde yapmak için balı hardalla karıştırıp tadını damak zevkinize göre ayarlayın. Daha akışkan bir sos isterseniz az miktarda sirke veya limon suyu ekleyebilirsiniz; karışımı temiz, kapaklı bir kapta saklayın.
Hardallı balı tavuk için sos veya fırınlama öncesi kaplama olarak kullanabilirsiniz. Bal içerdiğinden yüksek ısıda çabuk koyulaşıp yanabilir; tavuğa pişmenin son bölümünde sürmek daha iyi sonuç verir.
Hardallı bal; fırınlanmış tavuk, ızgara sebzeler, peynirli sandviçler ve patatesle iyi gider. Tuzlu ve hafif yağlı yiyecekler, balın tatlılığını ve hardalın keskinliğini dengeler.
Çoğu zaman benzer tatları anlatırlar, ancak her zaman aynı ürün değildir. Hardallı bal bal ve hardal karışımı olabilir; ballı hardal sos ise sirke, yağ veya başka malzemelerle daha akışkan bir sos olarak hazırlanabilir.
Evet, hardallı bal kahvaltıda sandviçlere sürülebilir veya peynir ve yumurtanın yanında az miktarda sunulabilir. Tatlılığı ve hardalın keskinliği belirgin olduğu için reçel gibi bolca kullanmak yerine çeşni olarak deneyin.
Hardallı balı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp ürün etiketindeki saklama talimatlarına uyun. Etiket başka bir yönlendirme vermiyorsa buzdolabında saklamak ve temiz bir kaşık kullanmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Hardallı bal yerine bal ile hardalı ayrı ayrı karıştırarak benzer bir lezzet elde edebilirsiniz. Daha ekşi bir sonuç için az miktarda sirke veya limon ekleyin; elinizdeki hazır sos daha suluysa miktarını yemeğe göre ayarlayın.
Diyabeti olanlar hardallı balı tüketebilir, ancak bal nedeniyle karbonhidrat ve şeker içerir ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değişebileceğinden, düzenli tüketim konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
0.17µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.06mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
88mg · 4% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (21 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı bal, balın hardalla bir araya getirildiği tatlı-ekşi bir sostur; tarifine göre hardalın keskinliği ve kıvamı değişebilir. Türkiye’de klasik bir kahvaltılık olmasa da kahvaltı sandviçlerine, peynir tabaklarına ve ızgara tavuk ya da etin yanına yakışır. Çay saatinde tuzlu atıştırmalıklarla da deneyebilirsiniz.
Bal ağırlıklı olduğu için enerjisinin ve karbonhidratının çoğu şekerden gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Tadı yoğun olduğundan az miktarı bile yemeğe karakter katar. Daha hafif bir dip sos için yoğurtla karıştırabilir, salata sosunda limon suyu ve zeytinyağıyla dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.