Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal ve bademle yapılan tatlı, doğal şeker ve sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Bal Badem Tatlısı (40 g) 164 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 3 g protein, 8.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bal Badem Tatlısı, bal ve bademin öne çıktığı, balın parlak bir kaplama verdiği küçük bir tatlıdır; bademler bütün ya da dilimlenmiş olarak kullanılabilir. Türkiye’de ev yapımı tariflerde veya tatlı olarak sunulan çeşitleriyle karşılaşabilirsiniz.
Balın belirgin tatlılığına bademin kavruk, hafif yağlı lezzeti ve çıtır dokusu eşlik eder. Yemek sonrası ya da çay saatinde, sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edilebilir. Badem sayesinde bir miktar protein ve lif içerir; ancak enerji ve yağ bakımından yoğundur. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Vitaminler
E Vitamini
4.2mg · 28% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Magnezyum
110mg · 26% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Bal Badem Tatlısı, badem ve balın başrolde olduğu, genellikle küçük porsiyonlar halinde sunulan bir tatlıdır. Tarifine göre bademler fırınlanabilir veya tatlıya sonradan eklenebilir; bu nedenle dokusu ve görünümü değişebilir.
Bal Badem Tatlısı’nın temel malzemeleri bal ve bademdir. Ev tariflerinde kıvam vermek için başka malzemeler de kullanılabilir; bu yüzden satın alınan veya hazır sunulan bir ürünün içeriği tarifine göre farklılık gösterir.
Bal Badem Tatlısı, bademleri tatlıya uygun biçimde hazırlayıp balla birleştirerek yapılır. Tarifler pişirme yöntemi ve kıvam verici malzemeler bakımından değişir; bademlerin fazla kavrulmaması, ballı aromalarının önüne geçmemesi için önemlidir.
Bal Badem Tatlısı için herkesçe kabul edilen tek bir yöresel köken belirtmek zordur. Bal ve badem farklı Türk tatlılarında da kullanılır; bu adla yapılan tarifler evlere ve işletmelere göre değişebilir.
Bal Badem Tatlısı küçük porsiyonlar halinde servis edilir; üzerindeki bütün veya dilimlenmiş bademler tatlıya gevreklik katar. Türk mutfağında şerbetli olmayan tatlıların yanında olduğu gibi, çay veya sade kahveyle de sunulabilir.
Bal Badem Tatlısı, kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Bademlerin gevrekliğini korumak için servis etmeden kısa süre önce üzerini süslemek iyi olur; tatlı çok nemlenmiş veya kokusu değişmişse tüketmeyin.
Bal Badem Tatlısı hem pişirilen hem de pişirme gerektirmeyen tariflerle hazırlanabilir. Bazı tariflerde bademler fırınlanır veya karışım pişirilir; kullanılan yöntemi belirleyen şey, tarifin istediği doku ve bağlayıcı malzemelerdir.
Bal Badem Tatlısı’nda bütün, doğranmış veya dilimlenmiş badem kullanılabilir. Bütün badem daha belirgin bir çıtırlık verirken ince doğranmış badem tatlıya daha eşit dağılır; çiğ ya da kavrulmuş tercih tarife bağlıdır.
Evet, Bal Badem Tatlısı ilave toz şeker kullanılmadan balla tatlandırılabilir. Ancak bal da şeker içerir ve tatlılığı artırır; balı azaltmak kıvamı ve bademlerin birbirine tutunmasını da değiştirebilir.
Evet, Bal Badem Tatlısı küçük parçalara ayrılıp misafirlere ikram edilebilir. Bademli görünümü ve balın parlak kaplaması sunumunu öne çıkarır; porsiyonların yapışmaması için servis tabağına aralık bırakarak dizin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.