Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal ve badem içeren dondurulmuş sütlü tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Bal badem gelato 220 kaloridir. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 11.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 118 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 5.9 g | 30% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 40 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 62 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 308 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bal badem gelato, klasik dondurmaya göre genellikle daha yoğun dokulu ve daha az hava içeren bir İtalyan usulü tatlıdır. Bu fark tarifteki malzemeler ve hazırlama yöntemiyle oluşur; her gelatonun yağ oranı daha düşük olmak zorunda değildir.
Bal badem gelato genellikle süt veya krema, bal ve bademle hazırlanır. Tarifine göre yumurta da kullanılabilir; bademler bütün, kıyılmış ya da ezme hâlinde eklenebilir.
Bal badem gelatoda balın tatlılığı bademin kavruk, hafif yağlı aromasıyla dengelenir. Balın çeşidi ve miktarı tadı değiştirir; badem ezmesi kullanılan tariflerde badem aroması daha belirgin olabilir.
Bal badem gelato için sütlü bir gelato tabanına bal eklenir, karışım soğutulup dondurma makinesinde çevrilirken bademler katılır. Makinesiz hazırlarken karışımı dondurucuda sık aralıklarla karıştırmak daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Hayır, şart değildir; ancak bademleri hafifçe kavurmak aromalarını belirginleştirir ve gelatoya kıtırlık katar. Kullanırken tamamen soğumalarını bekleyin; sıcak bademler dondurulmuş karışımın dokusunu bozabilir.
Bal badem gelatoyu kapağı sıkı kapanan bir kapta, yüzeyine temas eden bir kapak kâğıdıyla saklayın. Böylece yüzeyde buz kristali oluşması ve tatlıya dondurucu kokusu sinmesi azalır.
Evet, bal badem gelatoyu dondurucudan çıkardıktan sonra kısa süre bekletmek servis etmeyi kolaylaştırır. Biraz yumuşadığında bal ve badem aromaları daha iyi hissedilir; tamamen erimesine izin vermeyin.
Bal badem gelato sade kahve, taze meyve veya hafif bir kurabiyeyle iyi gider. Türk kahvesinin acımsı tadı balın tatlılığını dengeler; yanında başka yoğun ve şerbetli tatlılar sunmak gerekmeyebilir.
Bal badem gelato eridikten sonra yeniden dondurulabilir, ancak dokusu belirgin biçimde bozulabilir ve iri buz kristalleri oluşabilir. Uzun süre oda sıcaklığında kalmış gelatoyu güvenlik açısından tekrar dondurmayın.
Evet, bal badem gelato iftardan sonra tatlı olarak yenebilir. Soğuk ve tatlı olduğu için küçük bir porsiyonla başlayıp yemeğin ardından tüketmek, ağır bir iftar sofrasından sonra daha rahat hissettirebilir.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
118mg · 17% GDV
Kalsiyum
145mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bal badem gelato, süt veya krema bazlı İtalyan usulü dondurmanın bal ve bademle hazırlanan çeşididir. Bal tatlılığını, badem ise kendine özgü aromasını verir; tarifler kullanılan süt ürünü ve badem miktarına göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak havalarda tek başına, yemekten sonra ya da kahve eşliğinde tercih edilebilir; dondurmacılarda ve kafelerde sunulur. Genellikle yumuşak ve yoğun kıvamlıdır; balın hafif çiçeksi tadı bademin kavruk notalarıyla dengelenir. Süt ürünü ve badem nedeniyle enerji ve yağ içerirken, protein miktarı görece sınırlıdır; 100 gramı 220 kcal’dir. Daha hafif bir tatlı için küçük bir porsiyon seçebilir, üzerine ek şurup yerine taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.