Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Baklavalık yufkadan elmalı börek Kaç Kalori?
Elma ve baklavalık yufkayla hazırlanan, genellikle yağ ve şeker içeren tatlı bir hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Baklavalık yufkadan elmalı börek 282 kaloridir. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 10.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
282
KCAL / 100G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
Baklavalık yufkadan elmalı börek besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Baklavalık yufkadan elmalı börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 282 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 141 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 282 kcal |
| 2 adet (küçük) | 120 g | 338 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 395 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 423 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baklavalık yufkadan elmalı börek nasıl yapılır?
Baklavalık yufkadan elmalı börek için rendelenmiş elmaları şeker ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirin. Soğuyan harcı aralarına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürdüğünüz yufkalara koyup sarın; üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
Baklavalık yufkadan elmalı börek normal yufkayla yapılan börekten nasıl farklı olur?
Baklavalık yufkadan elmalı börek daha ince, kat kat ve gevrek olur; kalın yufkayla yapılan elmalı börek ise daha yumuşak ve hamurumsu kalabilir. İnce yufkalar kolay kuruduğu için çalışırken kullanmadıklarınızın üzerini örtün.
Baklavalık yufkadan elmalı böreğin yufkası hamurlaşmasın diye ne yapılır?
Baklavalık yufkadan elmalı böreğin iç harcını yufkaya koymadan önce tamamen soğutun ve fazla suyunu çektirin. Sıcak ya da sulu elma harcı ince katları yumuşatır; yufkaların arasına da yağı ince bir tabaka halinde sürün.
Baklavalık yufkadan elmalı börek için hangi elma kullanılır?
Baklavalık yufkadan elmalı börek için pişince şeklini koruyan, hafif mayhoş ve sert elmalar iyi sonuç verir. Çok sulu elmalar harcı gevşetebilir; kullanacağınız elmalar tatlıysa harca eklediğiniz şekeri azaltabilirsiniz.
Baklavalık yufkadan elmalı börek fırında mı pişirilir?
Evet, baklavalık yufkadan elmalı börek genellikle fırında pişirilir; bu yöntem yufkanın katlarını eşit biçimde kızartır. Börekleri tepsiye aralıklı dizin ve üstleri altın rengini alınca çıkarın; kesinmeden önce biraz dinlendirin.
Baklavalık yufkadan elmalı börek önceden hazırlanır mı?
Evet, baklavalık yufkadan elmalı böreği pişirmeden önce sarıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Çıtırlığını koruması için elma harcı soğuk ve kuru olmalı; böreği uzun süre bekletecekseniz yufkalar harçtan nem çekebilir.
Baklavalık yufkadan elmalı börek nasıl saklanır?
Pişmiş baklavalık yufkadan elmalı böreği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yufka buzdolabında gevrekliğini kaybedebilir; servis etmeden önce fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgadan daha iyi toparlar.
Baklavalık yufkadan elmalı börek dondurucuya konur mu?
Evet, baklavalık yufkadan elmalı böreği pişmiş ya da pişmemiş halde dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir poşete alın; pişmemiş börekleri çözdürmeden fırınlayın, pişmiş olanları ise ısıtarak servis edin.
Baklavalık yufkadan elmalı börek sararken yufka neden yırtılır?
Baklavalık yufkadan elmalı börek sarılırken yufka çoğunlukla kuruduğu veya fazla sert tutulduğu için yırtılır. Kullanmadığınız yufkaları örtün, yufkayı nazikçe yağlayın ve iç harcı fazla doldurmayın; kırılan katları diğer yufkalarla destekleyebilirsiniz.
Baklavalık yufkadan elmalı börek neyle servis edilir?
Baklavalık yufkadan elmalı börek sade olarak, pudra şekeri serpilerek veya yanında çayla servis edilir. Daha tatlı bir sunum için üzerine tarçın ekleyebilir ya da bir top dondurmayla verebilirsiniz; böreği sıcakken değil, kısa süre dinlendirdikten sonra kesin.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8µg · 15% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Baklavalık yufkadan elmalı börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Nedir?
Baklavalık yufkadan elmalı börek, ince baklavalık yufka katlarının elmalı içle sarılıp pişirilmesiyle hazırlanan ev tipi bir tatlı börektir. İçine genellikle şeker ve tarçın eklenir; katların arasına sürülen yağ da yufkaya çıtır bir doku verir.
Fırından yeni çıktığında dışı gevrek, içi yumuşak ve meyvemsi olur; ılık ya da soğuk servis edilebilir. Türkiye’de çayın yanında ikram etmek veya kahvaltıdan ziyade gün içinde tatlı atıştırmalık olarak sunmak yaygındır. Elma sayesinde lif içerir, ancak genel olarak karbonhidratı ve ilave yağı öne çıkan bir hamur işidir. Daha hafif olması için iç harçtaki şekeri ve yufkaların arasına sürülen yağı azaltabilirsiniz.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baklavalık yufkadan elmalı börek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baklavalık yufkadan elmalı börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Baklavalık yufkadan elmalı börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baklavalık yufkadan elmalı börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Baklavalık yufkadan elmalı börek ile Karşılaştır
Baklavalık yufkadan elmalı börek Gibi Besinler
Baklavalık yufkadan elmalı börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.