Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Baklava sosu Kaç Kalori?
Şeker bazlı şerbet/sos; çok yüksek karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Baklava sosu (40 g) 120 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Baklava sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
120
KCAL / 40G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Baklava sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Baklava sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 60 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 150 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baklava sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baklava sosu nasıl yapılır?
Baklava sosu, su ve şeker kaynatılarak hazırlanır; ocaktan almaya yakın limon suyu eklenir. Şeker tamamen eriyip sos hafifçe koyulaşınca soğumaya bırakılır ve baklavada kullanılır.
Baklava sosu sıcak mı soğuk mu dökülür?
Baklava sosu genellikle soğutulmuş olarak sıcak baklavanın üzerine dökülür. İkisinin de sıcak olması baklavanın hamurlaşmasına yol açabilir; temel amaç, baklava ile sosun farklı sıcaklıklarda buluşmasıdır.
Baklava sosu baklavayı neden yumuşatır?
Baklava sosu, baklava fazla beklediğinde veya çok sıcak döküldüğünde yufkaları yumuşatabilir. Daha çıtır bir sonuç için pişmiş baklavaya soğumuş sos ekleyin ve sosu birden fazla dökmek yerine azar azar gezdirin.
Baklava sosu neden şekerlenir?
Baklava sosu, şeker tencerenin kenarlarında kristalleşirse veya sos fazla kaynatılırsa şekerlenebilir. Şeker eriyene kadar karıştırın, kaynamaya başladıktan sonra karıştırmayı bırakın ve tencerenin kenarındaki şeker kalıntılarını temizleyin.
Baklava sosuna limon suyu neden eklenir?
Baklava sosuna limon suyu, şekerin kristalleşme riskini azaltmaya ve sosun daha akışkan kalmasına yardımcı olmak için eklenir. Limonu genellikle kaynama işleminin sonuna doğru katmak yeterlidir; fazla limon sosun tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Baklava sosunun kıvamı nasıl anlaşılır?
Baklava sosu akışkan ama su gibi ince olmayan bir kıvamda olmalıdır. Kaşıktan kolayca akmalı, soğudukça biraz koyulaşmalıdır; fazla koyulaşan sos baklavaya eşit dağılmaz ve yufkaların içine zor işler.
Baklava sosu önceden hazırlanıp saklanır mı?
Evet, baklava sosu önceden hazırlanıp kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; çok koyulaşmışsa hafifçe ısıtıp karıştırarak yeniden akışkan hâle getirin.
Baklava sosu fazla sulu olursa ne yapılır?
Baklava sosu fazla suluysa, tencerede kısa süre daha kaynatarak suyunun bir kısmını uçurabilirsiniz. Kıvamını soğuduktan sonra kontrol edin; sıcakken olduğundan daha ince görünmesi normaldir.
Baklava sosunda bal kullanılabilir mi?
Evet, baklava sosunda şekerin bir kısmı yerine bal kullanılabilir; ancak bal sosun aromasını ve rengini değiştirir. Balı uzun süre kaynatmak lezzetini azaltabileceğinden, sosun son aşamasında eklemek daha uygundur.
Baklava sosu başka tatlılarda kullanılır mı?
Evet, baklava sosu kadayıf veya şerbetli hamur tatlılarında da kullanılabilir. Sosun yoğunluğu ve limon tadı her tatlıya uymayabileceğinden, önce küçük bir porsiyonda deneyip miktarı tatlının yapısına göre ayarlayın.
Baklava sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
C Vitamini
0.2mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4mg · 0% GDV
Baklava sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baklava sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baklava sosu Nedir?
Baklava sosu, Türkiye’de genellikle baklava şerbeti denilen; şeker ve suyun kaynatılmasıyla, çoğu tarifte biraz limonla hazırlanan tatlı bir şuruptur. Fırından çıkan kat kat hamurun ve Antep fıstığı ya da cevizin üzerine dökülerek tatlının içine çekmesi sağlanır; tek başına servis edilmez.
Tadı belirgin biçimde şekerli, kıvamı akışkan ve soğudukça daha yoğun olur. Baklava, bayramlarda ve misafir sofralarında kahve ya da çayın yanında bu şerbetle sunulur. Karbonhidratı çok yüksek, yağı ve lifi yok denecek kadar azdır; bu yüzden porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler tarifte daha az kullanabilir veya baklavayı yanında ekstra şerbet olmadan servis edebilir.
Baklava sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baklava sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baklava sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Baklava sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baklava sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Baklava sosu ile Karşılaştır
Baklava sosu Gibi Besinler
Baklava sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.