Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Baklava alt tabanı Kaç Kalori?
Şerbetli, tereyağlı yufka tabanı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Baklava alt tabanı (35 g) 147 kaloridir. 100 gramında 421 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 6.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Baklava alt tabanı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
147
KCAL / 35G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
Baklava alt tabanı besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.64 g | 18% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Baklava alt tabanı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 147 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 84 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 295 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 316 kcal |
| 100 g | 100 g | 421 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 421 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 589 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 421 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baklava alt tabanı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baklava alt tabanı nedir?
Baklava alt tabanı, baklavanın iç harcının altında kalan ve genellikle tereyağıyla yağlanmış yufka katlarından oluşan bölümüdür. Tepsideki tatlıyı taşır; iyi pişmesi, altının çıtır kalmasına yardımcı olur.
Baklava alt tabanı neden hamur gibi kalır?
Baklava alt tabanı yeterince pişmediğinde veya şerbeti fazla çektiğinde hamur gibi kalabilir. Tepsiyi fırının alt-orta rafında pişirmek ve baklavanın tabanının da kızardığını kontrol etmek bu sorunu önlemeye yardımcı olur.
Baklava alt tabanının çıtır olması için ne yapılır?
Baklava alt tabanının çıtır olması için yufkaları tepsiye düzgünce yerleştirip aralarını eritilmiş tereyağıyla yağlayın ve baklavayı altı iyice kızarana kadar pişirin. Şerbeti döktükten sonra tatlının üzerini kapatmayın; buhar çıtırlığı azaltabilir.
Baklava alt tabanına şerbet ne zaman dökülür?
Şerbet, baklava alt tabanının bulunduğu tatlının tamamı fırından çıktıktan sonra dökülür; yalnızca alt tabana ayrı olarak dökülmez. Geleneksel uygulamada sıcak baklavaya soğutulmuş şerbet verilir, böylece yufkalar şerbeti çekerken çıtırlığını daha iyi korur.
Baklava alt tabanında kaç kat yufka olmalı?
Baklava alt tabanında kullanılacak yufka katı sayısı tarifin ve tepsinin büyüklüğünün gereğine göre değişir. Alt bölümün iç harcı taşıyacak kadar sağlam olması önemlidir; katları sayarken her yufkanın arasını yağlayın.
Baklava alt tabanı için hangi yufka kullanılır?
Baklava alt tabanı için ince, baklavalık yufka kullanılır. Yufkaları tepsiye göre kesin ve kurumalarını önlemek için çalışmadığınız parçaların üzerini temiz, hafif nemli bir bezle örtün.
Baklava alt tabanı yağlanır mı?
Evet, baklava alt tabanındaki yufka katları genellikle eritilmiş tereyağıyla yağlanır. Tereyağını her katın üzerine ince ve eşit biçimde sürmek, yufkaların birbirine yapışmasını önler ve pişince daha gevrek bir doku sağlar.
Baklava alt tabanı üst katlardan farklı pişer mi?
Evet, baklava alt tabanı tepsiyle doğrudan temas ettiği için üst katlardan farklı ısı alır. Üstü kızarmış görünse bile altı soluk kalabilir; pişirmenin sonuna doğru tabanın rengini kontrol edin ve gerekirse tepsiyi alt rafa alın.
Baklava alt tabanı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, baklava alt tabanını yufkaları tepsiye dizip aralarını yağlayarak önceden hazırlayabilirsiniz. Kurumaması için tepsiyi kapalı tutun ve tatlıyı şerbetlemeden önce tarifte belirtilen şekilde iç harcı ve üst katları ekleyin.
Baklava alt tabanı artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş baklava alt tabanı tek başına kaldıysa tamamen soğutup hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın ve kısa sürede kullanın. Şerbetli baklavanın alt tabanı ayrılamaz; bu durumda tatlıyı kapalı kapta, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
Baklava alt tabanı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
A Vitamini
37.8µg · 4% GDV
Folat
15.05µg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
6.37µg · 12% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Baklava alt tabanı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baklava alt tabanı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baklava alt tabanı Nedir?
Baklava alt tabanı, baklavanın tepsinin dibine dizilen, genellikle yağlanmış ince yufka veya baklavalık yufka katlarından oluşan bölümüdür. Üzerine iç malzeme ve diğer yufkalar eklenir; şerbetli baklavanın temelini oluşturur. Baklava, Türkiye’de ve çevre ülkelerde köklü bir geçmişe sahip, bayramlarda ve özel günlerde sıkça hazırlanan bir tatlıdır.
İyi pişmiş alt katman, şerbeti çekerken şeklini korur; kenarları hafif çıtır, içi daha yumuşak olabilir. Tatlı olarak küçük bir dilim halinde, çoğunlukla kahve ya da çayın yanında sunulur. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece sınırlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Baklava alt tabanı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baklava alt tabanı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baklava alt tabanı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Baklava alt tabanı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baklava alt tabanı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Baklava alt tabanı ile Karşılaştır
Baklava alt tabanı Gibi Besinler
Baklava alt tabanı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.