Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, çıtır, baklagil bazlı atıştırmalık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Sriracha soslu baklagil cipsi (30 g) 141 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 5.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 78 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sriracha soslu baklagil cipsi, baklagillerden yapılan çıtır cipslerin acı ve sarımsaklı Sriracha çeşnisiyle tatlandırılmış hâlidir. Sriracha, Tayland kökenli bir acı sostur; bu cips ise paketli bir atıştırmalık olarak sunulur.
Belirgin acılığı ve gevrek dokusuyla tek başına yenebilir; Türkiye’de film izlerken, arkadaşlarla buluşmalarda ya da çayın yanında tuzlu atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Baklagil içeriği ona cipslere kıyasla daha fazla protein ve lif kazandırır; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Acısını dengelemek için yanında taze sebzeler veya limonlu tahin dip sos sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
470
KCAL / 100G
Karbonhidrat
58g
· 21% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 15% · Yağ 35%
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
70µg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.8g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Sriracha soslu baklagil cipsi genellikle mercimek, nohut veya bezelye gibi baklagillerin unu ya da ezmesiyle hazırlanır. Çıtır dokusu için nişasta ve yağ, acı tadı için de çeşni kullanılabilir; içerik markaya göre değişir.
Sriracha soslu baklagil cipsi genellikle hafif ila orta acı bir tada sahiptir; acılık kullanılan biber çeşnisinin miktarına göre değişir. Acıya hassassanız önce az miktarda deneyebilir veya yoğurtlu bir dip sosla servis edebilirsiniz.
Sriracha soslu baklagil cipsi, baklagil içerse de ultra işlenmiş bir üründür; bu nedenle tam baklagille aynı şey sayılmaz. Ara sıra tüketilebilir, ancak günlük atıştırmalık olarak sade nohut veya ev yapımı seçenekler daha az işlenmiş alternatiflerdir.
Sriracha soslu baklagil cipsinde her zaman sıvı Sriracha sosu bulunmaz. Acı-tatlı, sarımsaklı Sriracha tarzı bir çeşni kullanılabilir; gerçek sosun içerikte olup olmadığını ancak ürünün bileşen listesi gösterir.
Sriracha soslu baklagil cipsi yoğurtlu, labneli veya avokadolu dip soslarla iyi gider; bunlar acı tadı dengeler. Daha yoğun bir lezzet için humusla da servis edilebilir, ancak çeşnisi zaten kuvvetliyse sade tüketmek yeterlidir.
Sriracha soslu baklagil cipsi otomatik olarak daha iyi bir seçim değildir; baklagil içermesi onu az işlenmiş bir yiyeceğe dönüştürmez. Ürün ultra işlenmiştir ve tercih ederken yalnızca baklagil vurgusuna değil, genel beslenme düzeninize de bakın.
Evet, Sriracha soslu baklagil cipsine benzer bir atıştırmalık evde yapılabilir. Baklagil unu, su, az yağ ve Sriracha çeşnisini ince bir tabaka halinde pişirebilirsiniz; paketli ürünlerdeki ekstrüde çıtırlığı evde yakalamak zor olabilir.
Sriracha soslu baklagil cipsi açıldıktan sonra hava almayacak biçimde kapatılıp kuru ve serin bir yerde tutulmalıdır. Nem çıtırlığını hızla azaltır; pakette belirtilen saklama talimatı varsa onu izleyin ve koku ya da görünüm değişmiş ürünü tüketmeyin.
Sriracha soslu baklagil cipsi, acı çeşnisi nedeniyle küçük çocukların damak tadına uygun olmayabilir. Çocuk deneyecekse acılığına ve yiyebileceği dokuya dikkat edin; küçük çocuklara çıtır yiyecek verirken boğulma riskini önlemek için yanında bulunun.
Sriracha soslu baklagil cipsini ezerek çorba, salata veya fırınlanmış sebzelerin üzerine çıtır bir dokunuş olarak serpebilirsiniz. Çeşnisi tuzlu ve acı olabileceğinden yemeğe eklemeden önce tadın; aksi halde diğer tatları bastırabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.