Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍥
Protein kaynağı; genellikle sodyumu yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Baharatlı balık keki (50 g) 83 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 2.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
83
KCAL / 50G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 31% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 41 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 165 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 248 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı balık keki, kıyılmış veya ezilmiş balığın baharatlarla ve genellikle bağlayıcı malzemelerle şekillendirilip pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tariflerde balığın türü ve kullanılan baharatlar değişebilir.
Baharatlı balık keki beyaz etli balıklarla da somon gibi yağlı balıklarla da yapılabilir. Kılçıkları dikkatlice ayıklanmış, pişmiş balık kullanmak karışımı hazırlamayı ve kekleri şekillendirmeyi kolaylaştırır.
Baharatlı balık keki için pişmiş, didiklenmiş balığı yumurta, galeta unu veya ezilmiş patates ve seçtiğiniz baharatlarla karıştırıp yassı köfteler şekillendirin. Tavada pişirebilir ya da fırında kızarana kadar tutabilirsiniz.
Baharatlı balık keki çoğunlukla karışım fazla ıslak olduğunda, yeterince bağlayıcı içermediğinde veya tavada erken çevrildiğinde dağılır. Karışıma azar azar galeta unu ekleyin, şekillendirdikten sonra kısa süre soğutun ve altı tutmadan çevirmeyin.
Baharatlı balık keki hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada pişirme dışını daha çabuk kızartır; fırında pişirme ise daha az yağ kullanmayı sağlar. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, keklerin içinin tamamen ısındığından emin olun.
Baharatlı balık kekinin yanına limon, yeşil salata, yoğurtlu sos veya tarator yakışır. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebzeler ya da pilavla servis edebilir, acılı tadı hafif bir eşlikçiyle dengeleyebilirsiniz.
Baharatlı balık kekinin acısını pul biberi veya acı biberi azaltıp artırarak ayarlayabilirsiniz. Karışımı pişirmeden önce az miktarda baharatla başlayın; acı tadı dengelemek için servis sırasında limon ya da yoğurtlu sos ekleyin.
Evet, baharatlı balık keki dondurulabilir. Pişmiş kekleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir kaba yerleştirin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Pişmiş baharatlı balık keki, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya değişmiş doku fark ederseniz tüketmeyin.
Baharatlı balık keki artıkları tavada kısık-orta ateşte veya fırında ısıtılabilir. Kurumaması için tavaya az miktarda yağ ekleyin ya da fırın kabını kapatın; keklerin ortasının da iyice ısındığını kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
103mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı balık keki, ufalanmış ya da kıyılmış balığın un, nişasta veya ekmek içi gibi bağlayıcılarla ve baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirilmesiyle hazırlanır. Tarife göre tavada kızartılır, fırınlanır ya da ızgarada pişirilir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak ve balık aromalı olur; acılığı kullanılan baharata göre değişir. Türkiye’de limonla, salata veya yoğurtlu bir sos eşliğinde ara sıcak, meze ya da pratik bir ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein içerir; hazır veya yoğun baharatlı çeşitleri tuzlu olabilir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.