Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı dış kaplamalı sushi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Baharat kaplı uramaki (200 g) 336 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 56.8 g karbonhidrat, 11.6 g protein, 7.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 17.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
336
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56.8g
· 21% GDV
Protein
11.6g
· 23% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 336 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 56.8 g | 21% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 11.6 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 336 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 235 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 336 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharat kaplı uramaki, pirinci dışta kalan ve dış yüzeyi acılı ya da baharatlı bir malzemeyle kaplanan bir suşi rulosudur. İç malzemesi restorana ve tarife göre değişebilir; balık, sebze veya farklı soslar kullanılabilir.
Baharat kaplı uramaki genellikle suşi pirinci, nori yosunu ve bir iç dolgudan yapılır; dışına da acılı sos veya baharatlı bir kaplama eklenir. Dolguda çiğ ya da pişmiş balık, sebze ve başka malzemeler bulunabilir.
Baharat kaplı uramaki hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılık, dış kaplamada kullanılan biberin ve sosun türüne ve miktarına bağlıdır; sipariş verirken daha az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorabilirsiniz.
Baharat kaplı uramaki, pirincin nori yosununun dışında olduğu bir suşi rulosudur ve dışı baharatlı bir kaplamayla sunulur. Maki genellikle nori yosununun dışta, pirincin ve dolgunun içte olduğu rulolar için kullanılır.
Baharat kaplı uramaki her zaman çiğ balık içermez; iç dolgusu tarifine göre çiğ veya pişmiş balık, sebze ya da başka malzemelerden oluşabilir. Çiğ balıktan kaçınıyorsanız sipariş vermeden önce içeriğini sorun.
Baharat kaplı uramaki genellikle çubukla veya elle, lokmalık parçalar hâlinde yenir. Soya sosuna batıracaksanız dış kaplamanın dağılmaması ve rulonun fazla tuzlu olmaması için yalnızca hafifçe dokundurmanız yeterlidir.
Baharat kaplı uramaki evde suşi pirinci ve noriyle rulo hâline getirilip dışına acılı bir sos veya baharatlı kaplama eklenerek yapılabilir. Ruloyu sıkıca sarın, kesmeden önce bıçağı ıslatın; iç malzemeyi damak tadınıza göre seçin.
Baharat kaplı uramaki yanında turşu zencefil, az miktarda wasabi ve hafif bir salata tercih edilebilir. Rulonun dışı ve sosu zaten baharatlı olabileceğinden, eşlikçileri sade tutmak tatların birbirini bastırmasını önler.
Baharat kaplı uramaki artarsa bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. İçinde çiğ balık varsa oda sıcaklığında bırakmayın; koku veya görünümünde değişiklik varsa yemeyin.
Baharat kaplı uramaki ancak içeriğine dikkat edilerek seçilmelidir. Çiğ balık içeren suşiler hamilelikte gıda kaynaklı enfeksiyon riski nedeniyle önerilmez; pişmiş balık veya sebzeli seçenekleri tercih edin ve kişisel durumunuz için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (200 g) için alınan 336 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharat kaplı uramaki, pirincin dışta, yosunun ise içte kaldığı bir sushi rulosudur. İçine genellikle balık, sebze ya da ikisi birden konur; dışı da acı veya baharatlı bir sosla kaplanır. Japon mutfağındaki uramaki biçimi, farklı iç harçlar ve kaplamalarla hazırlanabilir.
Yumuşak pirinç, içindeki malzemelerin dokusu ve dıştaki baharatlı katman bir arada belirgin bir tat kontrastı yaratır. Türkiye’de çoğunlukla sushi restoranlarında porsiyonluk sunulur; tek başına ya da arkadaşlarla paylaşarak, yanında turşu zencefil ve wasabiyle yiyebilirsiniz. Pirinç nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 28,4 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebzeli bir eşlikle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.