Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bağdat tatlısı Kaç Kalori?
Şerbetli, irmikli, cevizli geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Bağdat tatlısı (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 8.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bağdat tatlısı Nedir?
Bağdat tatlısı, irmikli hamurunun içine hurma ve ceviz konup pişirildiği, ardından şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır; Orta Doğu tatlı geleneğiyle ilişkilendirilir. Üzeri çoğunlukla yuvarlak ve desenli biçimde hazırlanır. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve dolgusu yoğun tatlı bir dokuya sahiptir.
Türkiye’de çayın yanında, bayramlarda ve misafir ağırlarken ikram edilebilir. İrmik ve şerbet nedeniyle karbonhidratı ve enerjisi yüksek, protein ve lif miktarı görece sınırlı bir tatlıdır; 100 gramı 340 kcal içerir. Şerbetli tatlıları daha hafif tercih ediyorsanız küçük bir porsiyon alıp şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Bağdat tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 5% · Yağ 30%
Bağdat tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
E Vitamini
0.8mg · 5% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Bağdat tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bağdat tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bağdat tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bağdat tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bağdat tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bağdat tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bağdat tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Bağdat tatlısı ile Karşılaştır
Bağdat tatlısı Gibi Besinler
Bağdat tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bağdat tatlısı nedir?
Bağdat tatlısı, irmikli hamurun içine hurma gibi koyu renkli bir iç konup pişirildiği ve şerbetle tatlandırıldığı bir tatlıdır. Tariflerde ceviz de kullanılabilir; şekli ve iç harcı evden eve değişir.
Bağdat tatlısının içinde ne var?
Bağdat tatlısının hamurunda genellikle irmik, un, yağ ve yumurta; iç harcında hurma ve bazen ceviz bulunur. Piştikten sonra şerbetle tatlandırılır, ancak malzemeler tariflere göre farklılık gösterebilir.
Bağdat tatlısı hurmalı mı yapılır?
Evet, Bağdat tatlısı hurma dolgulu hazırlanabilir; fotoğraftaki koyu renkli iç de hurmayı düşündürür. Bazı tariflerde cevizli iç kullanılır veya hurma cevizle karıştırılır, bu nedenle her pastanede aynı dolguyu bulamayabilirsiniz.
Bağdat tatlısı hangi yöreye aittir?
Bağdat tatlısı adı Bağdat'ı çağrıştırsa da tek ve kesin bir yöresel kökeni olduğunu söylemek güçtür. Türkiye'de farklı ev ve pastane tarifleriyle yapılan, irmikli hamur ve şerbetle tanınan bir tatlıdır.
Bağdat tatlısı evde nasıl yapılır?
Bağdat tatlısı için irmik ağırlıklı yumuşak bir hamur hazırlanır, hamurun içine hurma veya cevizli harç konup kapatılır ve üzeri şekillendirilerek fırında pişirilir. Pişen tatlıya tarifin istediği sıcaklıkta şerbet dökülür.
Bağdat tatlısı neden fırında çatlar veya dağılır?
Bağdat tatlısı hamuru fazla kuruysa çatlayabilir; çok yumuşaksa şekli bozulup dağılabilir. Hamuru dinlendirmek, dolguyu kenarlara taşırmamak ve parçaları fırın tepsisine yerleştirmeden önce iyice kapatmak yardımcı olur.
Bağdat tatlısının şerbeti nasıl dökülür?
Bağdat tatlısının şerbeti, tatlının ve şerbetin sıcaklığı tarifteki yönteme göre ayarlanarak dökülür; her tarif aynı yöntemi kullanmaz. Şerbeti azar azar gezdirmek, hamurun her tarafının şerbet çekmesini ve tepside birikinti kalmamasını sağlar.
Bağdat tatlısı nasıl saklanır?
Bağdat tatlısını kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; şerbetli olduğu için açıkta bırakılırsa kuruyabilir veya koku çekebilir. Hava çok sıcaksa buzdolabına koyun, servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bağdat tatlısı çayın yanında ikram edilir mi?
Evet, Bağdat tatlısı Türk çayının yanında ikram edilebilir; şerbetli ve dolgulu yapısı nedeniyle küçük bir parça çoğu zaman yeterli olur. Bayramlarda, misafir ağırlarken veya iftar sonrasında kahveyle sunanlar da vardır.
Bağdat tatlısı bayatlamadan nasıl yumuşatılır?
Bağdat tatlısı bekledikçe hamuru sertleştiyse, servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin. Mikrodalgada fazla ısıtmak şerbeti aşırı sıcaklaştırıp dokusunu bozabilir; tatlıyı kapalı saklamak baştan kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Bağdat tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.