Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, badem içeren tatlı; enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bademli şerbetli tatlı (80 g) 328 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 16 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
328
KCAL / 80G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 328 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 492 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 574 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 615 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli şerbetli tatlı, bademle hazırlanan ve piştikten sonra şerbetle ıslatılan bir tatlıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; bazı tariflerde kek benzeri hamur, bazılarında irmik veya un kullanılır.
Bademli şerbetli tatlı genellikle badem içeren bir hamur hazırlanıp fırında pişirilerek yapılır. Pişen tatlının üzerine şerbet dökülür ve tatlı dinlendirilerek şerbeti çekmesi sağlanır; tariflerde hamur ve şerbet oranları değişebilir.
Bademli şerbetli tatlıya çoğunlukla soğumuş şerbet, fırından yeni çıkmış sıcak tatlının üzerine dökülür. Bazı tarifler bunun tersini uygular; önemli olan sıcak tatlıyla soğuk şerbeti buluşturup tatlının hamurlaşmasını önlemektir.
Bademli şerbetli tatlı şerbetini çekmiyorsa şerbet çok koyu olabilir, tatlı yeterince sıcak olmayabilir ya da dinlenme süresi kısa kalmış olabilir. Tatlıyı kesip servis etmeden önce oda sıcaklığında bekletin; tarifteki şerbet kıvamını ve dökme sırasını izleyin.
Bademli şerbetli tatlı fazla şerbet kullanıldığında veya fırından yeterince kızarmadan çıkarıldığında hamurlaşabilir. Şerbeti ölçülü ekleyin, tatlının piştiğinden emin olun ve şerbetini çekerken üzerini kapatmayın; böylece fazla nem içeride hapsolmaz.
Bademli şerbetli tatlı kapalı bir kapta, serin bir yerde saklanabilir; hava sıcaksa buzdolabına koyun. Buzdolabında dokusu sertleşebileceğinden servis öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletin. Tatlıyı uzun süre dışarıda bırakmayın.
Bademli şerbetli tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde şerbetli dokusu biraz değişebilir. Parçaları hava geçirmez bir kapta ayırarak dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözünen tatlıyı yeniden dondurmayın.
Hayır, bademli şerbetli tatlı şerbetle ıslatılır; bademli kek ise genellikle şerbetsiz servis edilir. Bademli şerbetli tatlının kek benzeri bir tabanı olabilir, fakat şerbeti ve dinlendirilmesi onu farklı bir tatlı yapar.
Bademli şerbetli tatlının şerbeti genellikle şeker ve su kaynatılarak hazırlanır; bazı tariflerde limon suyu eklenir. Şerbetin fazla koyulaşmaması önemlidir, çünkü çok yoğun şerbet tatlının içine eşit dağılmayabilir.
Bademli şerbetli tatlı, şerbetinin tatlılığını dengelemek için sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edilebilir. Üzerine ince çekilmiş ya da file badem eklemek de yaygındır; eklemeyi servis öncesinde yaparsanız bademler daha çıtır kalır.
Vitaminler
E Vitamini
2.56mg · 17% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli şerbetli tatlı, bademle hazırlanan ve şekerli şerbetle tatlandırılan Türk usulü bir tatlıdır. Tarife göre kekimsi ya da hamur işi dokusunda olabilir; badem kimi tariflerde hamura, kimilerinde üzerine eklenir.
Şerbeti içine çektikten sonra yumuşak ve yoğun tatlı bir doku kazanır; bademin kendine özgü aroması şekerli lezzeti dengeler. Türkiye’de genellikle yemekten sonra, bayramlarda veya misafir ağırlarken çayla birlikte sunulur. Enerjisi yoğundur; 100 gramı 410 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.28g
Omega 6:3 oranı 152:1
İdeal 4:1 üzerinde (152:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.