Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bademli şeker, badem ve şeker karışımıyla yapılan tatlı bir atıştırmalıktır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bademli şeker (20 g) 94 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
94
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 94 kcal |
| 1 g | 1 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 47 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 235 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem şekeri, bütün bademlerin sertleşmiş şeker katmanıyla kaplandığı bir şekerlemedir. Dışı çıtır, içi bademli olur; Türkiye’de özellikle renkli kaplamalı çeşitleriyle bilinir.
Badem şekeri evde bademleri şeker şurubuyla tavada karıştırıp kaplayarak yapılır. Şeker soğudukça bademlerin çevresinde katılaşır; eşit kaplama için bademleri şurup kristalleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Tam olarak aynı değildir. Badem şekeri genellikle bütün bademin şekerle kaplanmış hâlidir; draje ise badem dâhil farklı iç dolguların şeker, çikolata veya başka kaplamalarla hazırlandığı daha geniş bir şekerleme türüdür.
Mardin badem şekerinin mavi görünmesi, bademin doğal renginden değil şeker kaplamasına eklenen renklendiriciden kaynaklanır. Mavi kaplama, Mardin’in bu geleneksel şekerlemesiyle özdeşleşmiş görünümün bir parçasıdır.
Badem şekeri Türkiye’nin farklı yerlerinde yapılır; Mardin, özellikle renkli kaplamalı badem şekeriyle tanınır. Bu nedenle Mardin badem şekeri yöresel bir lezzet olarak anılır, ancak şekerleme yalnızca o yöreye özgü değildir.
Badem şekeri düğünlerde konuklara ikram etmek veya küçük hediyelikler içinde dağıtmak için kullanılır. Renkli, tek tek sunulabilen yapısı kutlamalara uygundur; bazı geleneklerde badem şekeri iyi dileklerin simgesi olarak da görülür.
Badem şekerini ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde saklayın. Nem şeker kaplamasını yumuşatıp yapışkan hâle getirebilir; buzdolabı da kapta yoğuşma oluşturabileceğinden genellikle gerekli değildir.
Badem şekeri çoğunlukla kabuğu soyulmuş, bütün iç bademlerle yapılır; bütün badem şeker kaplamasının etrafında düzgün durur. Kavrulmuş badem de kullanılabilir, ancak lezzeti ve kaplamanın tutuşu geleneksel hâlinden farklı olabilir.
Badem şekeri bütün bademin dışının şekerle kaplanmasıyla yapılır. Badem ezmesinde ise bademler öğütülüp şekerle yoğrularak yumuşak, şekil verilebilir bir karışım elde edilir; dokuları ve hazırlanışları farklıdır.
Badem şekeri şeker kaplaması nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; badem içermesi bunu ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa tüketim miktarını ve öğün planınıza nasıl uyacağını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Folat
7µg · 2% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli şeker, bütün bademlerin şekerle kaplanmasıyla hazırlanan geleneksel bir şekerlemedir; Mardin’in badem şekeriyle özellikle tanınan çeşitleri vardır. Dışındaki kaplama ince ya da çıtır olabilir, içindeki badem ise kendine özgü kavruk tadını verir.
Türkiye’de bayramlarda ikramlık olarak, kahve veya çayın yanında ve misafir ağırlarken sunulur. Tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır; bademden protein, lif ve yağ, şeker kaplamasından ise karbonhidrat alır. Yoğun tatlılığını dengelemek için sade kahveyle eşleştirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.