Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem ve çikolata içeren, krema dolgulu profiterol tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bademli profiterol (80 g) 268 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 25.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 16.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 89.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
268
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25.4g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 7% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.28 g | 36% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 25.4 g | 9% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 268 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 134 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 503 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 536 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 804 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli profiterol, içi genellikle krema dolgulu küçük hamur toplarının çikolata sosu ve bademle sunulduğu bir tatlıdır. Klasik profiterolden farkı, bademin lezzet ve doku katmasıdır.
Bademli profiterol; şu hamuru, krema dolgusu, çikolata sosu ve bademden oluşur. Tarifine göre badem hamura, kremaya ya da üzerine eklenebilir; dolgunun çeşidi de pastaneye veya ev tarifine göre değişir.
Bademli profiterol için önce şu hamuru pişirilip küçük toplar hazırlanır; soğuyunca içleri kremayla doldurulur. Üzerine çikolata sosu ve badem eklenir. Hamurun fırında kabarıp içinin boş kalması, kolay doldurulmasını sağlar.
Bademli profiterolde badem, tatlıya kendine özgü bir aroma ve hafif çıtırlık verir; sade profiterolde bu badem dokunuşu bulunmaz. Krema ve çikolata sosu iki çeşitte de yaygın olsa da tarifler değişebilir.
Bademli profiterol, Fransız mutfağındaki şu hamuruyla hazırlanan profiterol geleneğinin bir çeşididir. Profiterolün kökeni Fransa'yla ilişkilendirilir; bademli sunum ise pastaneye ve tarife göre farklılaşan bir yorumdur.
Bademli profiterol, kremalı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Üzerindeki bademler bekledikçe yumuşayabilir; en iyi doku için tatlıyı mümkün olduğunca taze tüketin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, bademli profiterol dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması ve şu hamurunun dokusu değişebilir, bademler de çıtırlığını kaybedebilir. Tek porsiyonlar hâlinde hava geçirmez biçimde paketleyin ve buzdolabında çözdürün.
Bademli profiterol soğuk servis edilir; çikolata sosu ve bademleri sunumdan hemen önce eklemek, bademlerin daha çıtır kalmasına yardımcı olur. Türkiye'de porsiyonluk olarak çay veya kahvenin yanında ikram edilebilir.
Bademli profiterolün hamur topları fırınlanırken kapağı erken açılırsa veya hamur yeterince pişmeden çıkarılırsa sönebilir. İçi boş ve dayanıklı toplar için fırınlama boyunca kapağı kapalı tutun; dolguyu eklemeden önce tamamen soğutun.
Evet, bademli profiterol çocuklara ikram edilebilir; ancak badem ağaç yemişidir ve tatlı ayrıca süt ve yumurta içerir. Bu besinlere alerjisi olan çocuklara vermeyin; küçük çocuklarda bütün badem parçalarının boğulma riski oluşturabileceğini unutmayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
94.4µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli profiterol, küçük, içi krema ile doldurulmuş hamur toplarının üzerine çikolata sosu ve badem eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Profiterolün kökeni Fransız mutfağına dayanır; Türkiye’de pastanelerde sıkça bulunur ve evde de yapılır.
Soğuk servis edilir; yumuşak kreması, hafif hamuru, çikolatanın yoğun tadı ve bademin çıtırlığı bir aradadır. Yemek sonrasında ya da çay saatinde ikram edebilirsiniz. 100 gramında 335 kalori ve 21 gram yağ bulunması, onu enerji ve yağ içeriği belirgin bir tatlı yapar. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay veya sade kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.