Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Şeker ve yağ oranı yüksek tatlı bisküvi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bademli nugatlı kurabiye (25 g) 125 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
125
KCAL / 25G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 125 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 175 kcal |
| 1 paket (küçük) | 45 g | 225 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 50 g | 250 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 250 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 375 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli nugatlı kurabiye genellikle un, tereyağı veya başka bir yağ, şeker, badem ve nugatla hazırlanır; bazı tariflerde yumurta ve kabartıcı da bulunur. Nugatın hamura mı eklendiği yoksa arasına mı konduğu tarife göre değişir.
Bademli nugatlı kurabiye yapmak için yağ ve şekeri karıştırıp yumurta, un ve badem ekleyin; nugatı hamura katın veya kurabiyelerin arasına yerleştirin, sonra kontrollü biçimde pişirin. Paketli çeşitler üretim ve paketleme aşamalarından geçtiği için işlenmiş üründür.
Nugat, genellikle şeker veya bal, yumurta akı ve kuruyemişlerle yapılan bir şekerlemedir. Bademli nugatlı kurabiyede yumuşak dolgu ya da küçük parçalar halinde kullanılabilir; badem ezmesiyle aynı şey değildir.
Bademli nugatlı kurabiye, hamur fazla yumuşaksa, yağ erimişse veya tepsi sıcakken kullanılmışsa yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve kurabiyeleri soğuk tepsiye aralıklı dizmek şekillerinin korunmasına yardımcı olur.
Bademli nugatlı kurabiye çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya hamuru gereğinden çok yoğrulduğunda sertleşir. Kenarları hafif renk alınca fırından çıkarın; soğurken toparlanır, bu nedenle fırında tamamen sertleşmesini beklemeyin.
Bademli nugatlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yumuşak nugatlı çeşitleri sıcak ortamda daha çabuk gevşeyebilir; buzdolabı kokularını çekmemesi için kapalı tutun.
Evet, bademli nugatlı kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta veya dondurucuya uygun poşette saklayın; çözdürürken kapalı halde oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin ki üzerlerinde nem birikmesin.
Evet, bademli nugatlı kurabiye Türk çayının yanında ikram edilebilir. Tatlı ve yağlı lezzeti sade çayla dengelenir; yoğun nugatlı bir çeşidi sunarken porsiyonu küçük tutmak ve yanında başka tatlılar vermemek yeterlidir.
Evet, ev yapımı bademli nugatlı kurabiyede hamurdaki şeker azaltılabilir; ancak nugat da tatlı olduğu için toplam lezzet yine şekerli kalabilir. Şekeri çok azaltmak kurabiyenin kıvamını değiştirebilir, bu yüzden unu azar azar ayarlayın.
Diyabeti olanlar bademli nugatlı kurabiyeyi tüketebilir, ancak şekerli yapısı kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, özellikle kan şekeri kontrolü veya ilaç kullanımı söz konusuysa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.02mg · 7% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
3.25µg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli nugatlı kurabiye, bademin ve nugatın tatlı bir kurabiye hamuruyla buluştuğu bir çeşittir; nugat hamura karışabilir ya da kurabiyenin içinde veya üzerinde yer alabilir. Tarifler değişse de bademin kavruk aromasıyla nugatın yoğun tatlılığı bu kurabiyenin ayırt edici yanıdır.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak veya dolgulu olabilir. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahve molasına da yakıştırabilirsiniz. Şeker ve yağ bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece sınırlı bir tatlıdır; küçük bir porsiyonla yetinmek daha hafif bir seçenek olur. Yanında sade çay ya da şekersiz kahve, tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 108:1
İdeal 4:1 üzerinde (108:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.