Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bademli muhallebi Kaç Kalori?
Bademli muhallebi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Bademli muhallebi (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bademli muhallebi Nedir?
Bademli muhallebi, sütün şeker ve nişasta ya da pirinç unu ile koyulaştırılması, ardından bademle lezzetlendirilmesiyle hazırlanan klasik muhallebinin bademli çeşididir. Ev mutfaklarında ve pastanelerde yapılan bu sütlü tatlı, soğuk servis edilir; üzerindeki file bademler hem görünüm hem de hafif bir çıtırlık katar.
Yumuşak, pürüzsüz dokusu ve bademin kendine özgü aromasıyla ağır şerbetli tatlılara göre daha hafif bir seçenek gibi gelir. Yemek sonrasında ya da çay saatinde küçük kâselerde sunabilirsiniz. Süt ve nişasta ağırlıklı, orta ölçüde yağ ve protein içeren bir tatlıdır; porsiyonu küçültmek veya şekeri azaltmak daha hafif bir sunum sağlar.
Bademli muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 10% · Yağ 35%
Bademli muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
78mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Bademli muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bademli muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bademli muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bademli muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bademli muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bademli muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 120:1
İdeal 4:1 üzerinde (120:1).
Bademli muhallebi ile Karşılaştır
Bademli muhallebi Gibi Besinler
Bademli muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bademli muhallebi nasıl yapılır?
Bademli muhallebi, süt, şeker, öğütülmüş badem ve kıvam vericiyle pişirilerek yapılır. Un veya nişastayı önce soğuk sütle açıp tencereye ekleyin; karıştırarak pişirin ve kaselere aldıktan sonra soğutun.
Bademli muhallebi ile keşkül arasındaki fark nedir?
Bademli muhallebi ve keşkül benzer malzemeler taşısa da aynı tatlı değildir. Keşkül genellikle bademle birlikte hindistan cevizi gibi ek malzemelerle hazırlanır; bademli muhallebinin tarifi ise daha sade bir muhallebi tabanına badem eklenmesine dayanır.
Bademli muhallebi için hangi badem kullanılır?
Bademli muhallebi için kabuğu soyulmuş, çiğ badem kullanabilirsiniz. Bademi ince çekmek pürüzsüz bir doku verir; file badem daha çok üzerini süslemek içindir ve tek başına muhallebiye belirgin badem aroması katmaz.
Bademli muhallebi neden kıvam almaz?
Bademli muhallebi çoğunlukla yeterince pişmediğinde veya kıvam verici sıvıya göre az kaldığında cıvık olur. Karışımı sürekli karıştırarak kaynama noktasına kadar pişirin; soğudukça koyulaşacağını da hesaba katın.
Bademli muhallebinin topaklanmaması için ne yapılır?
Bademli muhallebinin topaklanmaması için un veya nişastayı tencereye eklemeden önce soğuk sütte tamamen ezin. Ardından sütü ısıtırken karıştırmayı bırakmayın; piştikten sonra daha pürüzsüz bir sonuç için süzebilirsiniz.
Bademli muhallebi sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Bademli muhallebi genellikle soğuk servis edilir. Kaselere paylaştırdıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin; böylece hem kıvamı oturur hem de sütlü tatlıya özgü serin dokusu belirginleşir.
Bademli muhallebinin üzerine ne konur?
Bademli muhallebinin üzerine file badem veya ince çekilmiş Antep fıstığı serpilebilir. Kavrulmuş badem daha belirgin bir aroma ve çıtırlık verir; süslemeyi servis etmeden hemen önce eklemek yumuşamasını önler.
Bademli muhallebi badem sütüyle yapılır mı?
Evet, bademli muhallebi badem sütüyle yapılabilir. Badem sütünün tadı markaya ve şeker ilavesine göre değişebildiğinden, şekeri kontrollü ekleyin; kıvamı pişerken takip edip gerekirse nişastayı soğuk sıvıda açarak ekleyin.
Bademli muhallebi buzdolabında nasıl saklanır?
Bademli muhallebiyi soğuduktan sonra kapaklı bir kapta veya üzerini örterek buzdolabında saklayın. Koku çekmesini ve yüzeyinin kurumasını önlemek için açık bırakmayın; servis öncesinde uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Bademli muhallebinin şekeri azaltılabilir mi?
Evet, bademli muhallebinin şekerini azaltabilirsiniz; bu değişiklik kıvamı genellikle etkilemez, ancak tadını daha az tatlı yapar. Badem aroması belirgin olduğu için şekeri pişirme sırasında tadına bakarak ayarlamak kolaydır.
Bademli muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.