Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çifte pişirilmiş, badem içeren kıtır İtalyan kurabiyesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Bademli kuru kurabiye (30 g) 135 kaloridir. 100 gramında 451 kalori vardır. İçinde 19.3 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
135
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.3g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 19.3 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 113 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 180 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 271 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 95 g | 428 kcal |
| 100 g | 100 g | 451 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 451 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli kuru kurabiye, İtalya kökenli biscotti türüdür: bademli hamur önce bütün hâlde pişirilir, dilimlenir ve kıtırlaşması için yeniden fırınlanır. Genellikle kahve yanında sunulur.
Bademli kuru kurabiye, dilimlerin nemini azaltıp uzun süre kıtır kalması için iki kez pişirilir. Önce hamur somun şeklinde pişer; ardından dilimler fırına geri konur.
Cantucci, bademli kuru kurabiye çeşitlerinden biri sayılan, Toskana’ya özgü bir biscotti türüdür. Günlük kullanımda adlar çoğu zaman birbirinin yerine geçse de biscotti, iki kez pişirilen kurabiyelerin daha geniş adıdır.
Bademli kuru kurabiyenin sert ve kıtır olması genellikle tarifin amaçlanan sonucudur; ikinci pişirme kurabiyeyi kurutur. Daha yumuşak bir lokma için kahveye veya çaya batırabilir ya da dilimleri fırında daha kısa tutabilirsiniz.
Bademli kuru kurabiye, kahveye batırılarak yenebilir; sert dokusu sıcak içeceği emmesini sağlar. İtalya’da tatlı şarap Vin Santo ile de sunulur, Türkiye’de ise kahve veya çayın yanında servis edilebilir.
Bademli kuru kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemden uzak tutulursa kıtırlığını birkaç hafta koruyabilir; yumuşarsa kısa süre fırınlayarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, bademli kuru kurabiye fındık, Antep fıstığı veya cevizle de hazırlanabilir; ancak bu durumda bademli çeşidin geleneksel tadı değişir. Kuruyemişleri hamura eşit dağılacak şekilde ekleyin.
Evet, bademli kuru kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğumuş dilimleri hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra kıtırlığını geri kazandırmak için birkaç dakika fırında ısıtabilirsiniz.
Bademli kuru kurabiye henüz sıcakken kesilirse dağılabilir; somunun önce ılınmasını bekleyin. Keskin, tırtıklı bir bıçakla ileri geri nazikçe kesmek ve çok ince dilimlememek de parçalanmayı azaltır.
Evet, birçok bademli kuru kurabiye tarifi tereyağı kullanmadan hazırlanır; hamuru yumurta, şeker, un ve bademle bağlamak mümkündür. Tarifler değiştiğinden, yağsız bir tarif seçip hamurun fazla kuru kalmamasına dikkat edin.
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.94µg · 5% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli kuru kurabiye, un, şeker, yumurta ve bademle hazırlanan, İtalya kökenli biscotti tarzı bir kurabiyedir. Hamur önce somun biçiminde pişirilir, dilimlenir ve yeniden fırınlanarak kurutulur; bu işlem ona gevrek yapısını verir.
Sert ve kıtır dokusu kahveye batırmaya elverişlidir; İtalya’da kahveyle, Türkiye’de ise çoğunlukla çay veya kahvenin yanında ikram edilir. Un ve şeker nedeniyle karbonhidratı, badem ve yumurta nedeniyle de bir miktar proteini ve yağı vardır; 100 gramı 451 kaloridir. Yoğun ve doyurucu olduğundan küçük bir porsiyon tercih edebilir, yanında sade kahve ya da çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 93:1
İdeal 4:1 üzerinde (93:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.