Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çifte pişirilmiş, bademli İtalyan bisküvisi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Bademli cantuccini (30 g) 134 kaloridir. 100 gramında 445 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
134
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.69 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 69 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 134 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 223 kcal |
| 4 adet (büyük) | 60 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 334 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 90 g | 401 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 95 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 445 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 445 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli cantuccini, bademli hamurun önce bütün bir somun gibi pişirilip dilimlendikten sonra yeniden fırınlandığı İtalyan bisküvisidir. Bu iki aşamalı pişirme ona kuru, gevrek ve uzun süre dayanabilen bir doku kazandırır.
Bademli cantuccini sade yenebilir veya kahveye, çaya ya da geleneksel olarak tatlı şaraba batırılabilir. Sert dokusu sıvıyı emince yumuşar; bisküvinin dağılmaması için kısa süre batırıp hemen çıkarın.
Bademli cantuccini, bademli bir hamuru somun biçiminde pişirip dilimledikten sonra dilimleri tekrar fırınlayarak yapılır. Bademleri hamura bütün ya da iri parçalar hâlinde ekleyin; ikinci pişirme, dilimlerin gevrekleşmesini sağlar.
Bademli cantuccini iki kez pişirilir çünkü ilk pişirme hamuru somun hâlinde pişirir, ikinci pişirme ise dilimleri kurutup gevrekleştirir. Bu geleneksel yöntem bisküvinin kahve veya çaya batırıldığında şeklini korumasına da yardımcı olur.
Bademli cantuccini, dilimlendikten sonra ikinci kez fırınlandığı için çoğu bisküviden daha sert ve kuru olur. Bu, bozulduğunu göstermez; geleneksel dokusudur. Daha yumuşak seviyorsanız kahve veya çaya kısa süre batırabilirsiniz.
Bademli cantuccini, biscotti denilen iki kez pişirilmiş İtalyan bisküvilerinin bademli bir türüdür. İtalya’da “biscotti” genel olarak bisküvi anlamına gelirken, başka ülkelerde bu sözcük çoğunlukla cantuccini tarzı sert, dilimlenmiş bisküviler için kullanılır.
Bademli cantuccini, İtalya’nın Toskana bölgesine ait geleneksel bir bisküvidir. Özellikle Prato kentiyle özdeşleşen cantucci, geleneksel olarak tatlı şarap Vin Santo’ya batırılarak sunulur.
Evet, bademli cantuccini kahve ve çayın yanında servis edilir. Kuru ve gevrek yapısı sıcak içecekle iyi gider; bisküviyi içeceğe batırmadan da yiyebilir, yumuşak bir lokma için fincana kısaca daldırabilirsiniz.
Bademli cantuccini hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklanır. Nem bisküvilerin gevrekliğini azaltır; bu nedenle kabı kapalı tutun ve onları buhar çıkaran içeceklerin ya da ocak gibi nemli-sıcak noktaların yanında bırakmayın.
Evet, bademli cantucciniye kuru meyve ya da çikolata eklenen çeşitler yapılır. Ancak bu eklemeler geleneksel bademli tarifi değiştirir; hamura eklediğiniz malzemeleri küçük parçalar hâlinde tutmak dilimlerin düzgün kesilmesine yardımcı olur.
Vitaminler
E Vitamini
0.93mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Selenyum
2.55µg · 5% GDV
Sodyum
69mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli cantuccini, İtalya’nın Toskana bölgesinden gelen, hamuru bademle hazırlanan ve iki kez fırınlanarak kurutulan bir bisküvidir. Bu yöntem ona uzun süre dayanabilen, sert ve gevrek bir doku verir.
Türkiye’de kahvenin yanında ya da çay saatinde sunabilir, sertliğini yumuşatmak için içeceğinize batırabilirsiniz. Tatlı ve kıtır yapısı küçük bir porsiyonu bile doyurucu hissettirebilir; karbonhidratı yüksek, bir miktar protein ve lif içeren bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir ikram için birkaç parçayı sade kahveyle eşleştirin veya meyvenin yanında servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 102:1
İdeal 4:1 üzerinde (102:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.