Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitter çikolata ve badem, antioksidan ve sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Bademli bitter çikolata (30 g) 162 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 11.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bademli bitter çikolata, kakao kitlesi ve kakao yağıyla hazırlanan bitter çikolatanın içine badem parçaları eklenmiş hâlidir. Kakao tadı belirgin, sütlü çikolataya göre daha az tatlıdır; bademler her lokmaya hafif çıtırlık ve kavruk bir aroma katar. Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde ya da yemekten sonra küçük bir parça olarak tercih edilebilir; ikramlık tabaklara da yakışır.
Yağ ve enerji bakımından yoğun, bademden gelen lif ve yağları da içeren bir tatlıdır; 100 gramı 540 kcal sağlar. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilir, kahve yanında tek başına da sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
540
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
39g
· 50% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 6% · Yağ 66%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
E Vitamini
4.5mg · 30% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Magnezyum
140mg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.5g
Omega 6:3 oranı 54.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (54.7:1).
Bademli bitter çikolata, kakao bileşikleri ve bademden gelen doymamış yağlar içerir; ancak yine de şekerli ve enerji yoğun bir tatlıdır. Küçük bir porsiyonu tatlı isteğini karşılayabilir, fakat tek başına sağlık yararı sağlayan bir yiyecek değildir.
Fazla miktarda yenirse bademli bitter çikolata kilo artışına katkıda bulunabilir; enerji yoğun olduğu için porsiyon büyüdükçe toplam enerji alımı da artar. Kilo kontrolünde, onu günlük beslenmeye eklemek yerine başka bir tatlının yerine tercih etmek daha uygundur.
Evet, bademli bitter çikolata kakao nedeniyle bir miktar kafein içerir; kakao oranı yükseldikçe miktar da genellikle artar. Kahve kadar yoğun bir kafein kaynağı değildir, ancak kafeine duyarlıysanız yatmaya yakın yememek uykunuzu korumaya yardımcı olabilir.
Bademli bitter çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, kokusu güçlü yiyeceklerden uzakta saklayın. Sıcak ortamda yumuşayabilir; buzdolabı gerekiyorsa hava geçirmez biçimde kapatın ve paketi açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bademli bitter çikolatanın üzerindeki beyazımsı tabaka çoğunlukla sıcaklık değişiminde yüzeye çıkan kakao yağıdır; nem kaynaklı şeker tabakası da benzer görünür. Bu görüntü genellikle bozulma anlamına gelmez, fakat ekşi koku veya alışılmadık tat varsa yemeyin.
Evet, bademli bitter çikolata eritilip kek, kurabiye veya ganajda kullanılabilir; içindeki badem parçaları karışımı pürüzsüz bırakmaz. Yakmadan eritmek için küçük parçalara ayırıp benmari usulü düşük ısıyla karıştırın.
Evde yapmak için bitter çikolatayı benmari usulü eritin, kavrulmuş badem parçalarını karıştırın ve karışımı yağlı kâğıt serili bir kalıba yayın. Buzdolabında sertleştirin; daha parlak ve çıtır sonuç için çikolatayı temperlemek gerekir.
Bademli bitter çikolata çocuklara ara sıra küçük miktarda verilebilir, ancak şeker ve kakao içerir. İçindeki badem parçaları küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir; yaşına uygun olmayan çocuklara vermeyin ve bütün kuruyemişleri güvenle çiğneyebildiklerinden emin olun.
Diyabeti olanlar bademli bitter çikolatayı ancak karbonhidrat içeriğini öğün planlarına katarak tüketebilir; bitter olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değiştiğinden, kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Bademli bitter çikolatada belirgin olan tat genellikle kakaonun acılığıdır; badem parçaları ise kavrulmuş, hafif tatlımsı ve gevrek bir karşılık verir. Badem acılığı tamamen bastırmaz, ancak her lokmada doku ve aroma farkı yaratır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.