Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, yüksek protein, düşük karbonhidrat, badem aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Badem Unu Pancake (60 g) 186 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 13.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 4.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
186
KCAL / 60G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 17% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 124 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 279 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 372 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem unu pankek; badem unu, yumurta, süt veya yoğurt ve kabartma tozu karıştırılarak yapılır. Hamuru fazla çırpmadan, hafif yağlanmış tavada orta-kısık ateşte pişirin; badem unu buğday unu gibi sıvıyı çekmediği için hamur daha yoğun olabilir.
Badem unu pankek genellikle yeterince bağlayıcı içermediğinde veya çevrilmeden önce altı pişmediğinde dağılır. Yumurtayı eksik koymayın; pankekin kenarları belirginleşip üstünde kabarcıklar oluşana kadar bekleyin ve çevirirken geniş bir spatula kullanın.
Hayır, badem unu buğday unuyla her tarifte bire bir değiştirilemez. Daha yağlı ve glütensiz olduğu için hamurun yapısı farklı olur; badem unu pankek için hazırlanmış bir tarif kullanmak, sıvı ve yumurta oranını tutturmayı kolaylaştırır.
Daha kabarık badem unu pankek için taze kabartma tozu kullanın ve hamuru uzun süre bekletmeden pişirin. Tavayı çok kızdırmayın; orta-kısık ateş, iç kısmın pişmesine zaman tanırken dışının hızla koyulaşmasını önler.
Evet, badem unu pankek hafif badem aromalı, daha nemli ve yoğun dokuludur. Buğday unlu pankek kadar esnek olmaz; fazla pişirmek kurumasına yol açabileceğinden tavadan alırken içinin piştiğini kontrol edip gereğinden uzun tutmayın.
Evet, ancak yumurta hamuru bir arada tutmaya yardım ettiği için yumurtasız badem unu pankek daha kolay parçalanabilir. Yumurta yerine tarifte uygun bir bitkisel bağlayıcı kullanın ve pankekleri küçük hazırlayıp çevirmeden önce iyice pişmelerini bekleyin.
Badem unu pankek üzerine yoğurt ve taze meyve, tarçın veya şekersiz fındık ezmesi yakışır. Daha tatlı bir sunum için bal ya da pekmez ekleyebilirsiniz; bunlar pankekin tadını ve toplam şeker miktarını artırır.
Badem unu pankek hamurunu uzun süre önceden hazırlamak iyi sonuç vermeyebilir; beklerken koyulaşabilir ve kabartma tozunun etkisi azalabilir. Zaman kazanmak için kuru malzemeleri önceden karıştırın, yumurta ve sıvıları pişirmeden hemen önce ekleyin.
Pişmiş badem unu pankek buzdolabında, hava almayan bir kapta saklanır. Üst üste dizerken aralarına yağlı kâğıt koyun; böylece birbirlerine yapışmaları azalır. Yiyeceğiniz zaman tavada veya mikrodalgada iyice ısıtabilirsiniz.
Evet, badem unu pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutun, aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; servis etmeden önce çözündürüp tavada ya da mikrodalgada ısıtın.
Vitaminler
E Vitamini
4.5mg · 30% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem unu pankeki, buğday unu yerine ince çekilmiş bademle hazırlanan, klasik pankekin daha farklı dokulu bir çeşididir; hamurunda çoğunlukla yumurta ve kıvam vermek için sıvı malzemeler de kullanılır. Evde kolayca hazırlanır ve tarifler tatlı ya da sade olacak şekilde değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay eşliğinde; üzerine yoğurt, taze meyve veya az miktarda bal eklenerek servis edebilirsiniz. Badem aroması belirgindir; içi yumuşak, dışı hafif kızarmış olur. Protein ve yağ içeriği öne çıkar, karbonhidratı görece düşüktür; 100 gramında 13 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanında meyve tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 126:1
İdeal 4:1 üzerinde (126:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.