Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Badem bazlı, lifli kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Badem Unlu Sağlıklı Kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 9.3 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 10.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 6.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 11% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 9.3 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 288 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem unlu sağlıklı kurabiye yapmak için badem ununu yumurta ve tarifteki bağlayıcı malzemelerle karıştırıp hamuru şekillendirin ve pişirin. Badem unu buğday unu gibi gluten oluşturmadığından hamuru fazla yoğurmayın; tarifteki ölçüler kıvamı belirler.
Badem unlu sağlıklı kurabiyenin temel malzemesi badem unudur; tarifine göre yumurta, yağ, tatlandırıcı ve kabartıcı da eklenebilir. “Sağlıklı” adı tek başına kurabiyenin şekersiz olduğu anlamına gelmez; içindekiler tarife göre değişir.
Badem unlu sağlıklı kurabiye, badem ununda hamuru bir arada tutan gluten bulunmadığı için kolay dağılabilir. Hamurun bağlayıcısı yetersizse veya kurabiye sıcakken kaldırılırsa parçalanması daha olasıdır; tepside soğumasını bekleyin.
Evet, çekilmiş badem kullanılabilir; ancak badem unu genellikle daha ince öğütülür ve kurabiyenin dokusu daha düzgün olur. Çekilmiş badem daha iri veya yağlıysa hamur farklı kıvam alabilir, bu nedenle unu azar azar ekleyin.
Badem unlu sağlıklı kurabiyenin fırından çıktığında yumuşak olması normaldir; soğurken toparlanıp sertleşir. Daha uzun pişirmek kurabiyeyi kurutup dağıtabilir, bu yüzden pişip pişmediğini yalnızca sıcakkenki sertliğine bakarak değerlendirmeyin.
Badem unlu sağlıklı kurabiyeyi tamamen soğuttuktan sonra hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ilıkken kapatmak içeride nem oluşturup dokusunu bozabilir; tarifte taze meyve veya süt ürünü varsa buzdolabında tutun.
Evet, badem unlu sağlıklı kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir kaba yerleştirin; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün. Pişmemiş hamur da porsiyonlanıp dondurulabilir.
Hayır, badem unlu sağlıklı kurabiye her zaman şekersiz değildir. Bazı tariflerde toz şeker, bal, pekmez veya hurma gibi tatlandırıcılar bulunur; şeker kullanılıp kullanılmadığını belirleyen şey kurabiyenin adı değil, tarifidir.
Evet, badem unlu sağlıklı kurabiye çayın yanında servis edilebilir. Bademin belirgin tadı sade çayla iyi gider; kurabiyeyi servis etmeden önce tamamen soğutmak, elde dağılmasını ve tabağa kırıntı bırakmasını azaltır.
Diyabeti olanlar badem unlu sağlıklı kurabiyeyi tüketebilir, ancak badem unu kullanılması kan şekerine etkisinin olmadığı anlamına gelmez. Özellikle tarifteki şeker, bal veya kuru meyve miktarı önemlidir; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
6.45mg · 43% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B3
1.02mg · 6% GDV
Folat
12.6µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Fosfor
143mg · 20% GDV
Magnezyum
83mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem unlu sağlıklı kurabiye, buğday unu yerine öğütülmüş bademle hazırlanan, fırında pişmiş tatlı bir kurabiyedir. Tek bir standart tarifi yoktur; tatlandırıcısı ve diğer malzemeleri tarife göre değişebilir. Bademin kendine özgü hafif yağlı, kavruk tadı ve kurabiyeye verdiği yumuşak ya da hafif kıtır doku öne çıkar.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında atıştırmalık olarak, bazen de kahvaltıda tercih edilebilir. Bademden geldiği için lif ve protein içerir; 100 gramında 10 gram lif bulunur. Tatlı olduğu için porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla eşleştirmek isteyenlere uygundur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 267:1
İdeal 4:1 üzerinde (267:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.