Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem unu ile yapılan, glutensiz, nemli ve besleyici bir pasta.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Badem unlu pasta (60 g) 234 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 18 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 4.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
234
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 10% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 234 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 117 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 234 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 351 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 468 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 702 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem unlu pasta genellikle badem unu, yumurta, şeker ve kabartıcıyla hazırlanır. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırıp hamuru kalıba dökün; pişip pişmediğini ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkmasıyla kontrol edin.
Badem unlu pasta, badem ununda buğday unundaki gibi gluten bulunmadığı için daha yoğun ve az kabarık olabilir. Hamuru fazla karıştırmak, kabartıcının etkisini yitirmesi veya keki fırından erken çıkarmak da çökmesine yol açabilir.
Evet, ancak normal unu badem unuyla bire bir değiştirmek çoğu tarifte aynı sonucu vermez. Badem unu daha yağlı ve nemlidir; bu değişiklik pastanın dokusunu, kabarmasını ve gereken sıvı miktarını etkiler.
Hayır, her zaman aynı değildir. Badem unu çoğunlukla kabuğu soyulmuş bademlerin ince öğütülmesiyle yapılır; öğütülmüş bütün bademde kabuk bulunabilir ve doku daha iri, renk daha koyu olabilir.
Badem unlu pastayı tamamen soğuduktan sonra dilimleyin; sıcakken yapısı daha kırılgandır. Keskin bir bıçak kullanıp her dilimden sonra bıçağı silmek, düzgün parçalar elde etmenize yardımcı olur.
Badem unlu pastayı soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. İçinde krema veya taze meyve varsa buzdolabında tutun; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, badem unlu pasta dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleri ayrı ayrı sarıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürürken ambalajını açmadan buzdolabında bekletmek nem kaybını azaltır.
Badem unlu pasta sade olarak veya yanında şekersiz çayla servis edilebilir. Üzerine taze meyve ya da az miktarda yoğurt eklemek, badem tadını bastırmadan daha ferah bir eşlikçi sunar.
Evet, badem unlu pasta ilave şekersiz hazırlanabilir; ancak tatlandırıcı seçimi pastanın nemini ve dokusunu değiştirebilir. Şekerli tarifteki miktarı doğrudan başka bir malzemeyle değiştirmek yerine, o malzemeye uygun tarif kullanın.
Diyabeti olan bazı kişiler badem unlu pastayı porsiyonlarına göre beslenmelerine dahil edebilir, ancak badem unu kullanılması pastayı karbonhidratsız yapmaz. Kan şekeri hedeflerine ve kişisel beslenme planına göre porsiyonu doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
4.2mg · 28% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem unlu pasta, buğday unu yerine ince çekilmiş bademle hazırlanan, çoğunlukla yumurta ve şeker içeren nemli bir kek türüdür. Tek bir yöreye özgü değildir; bademli kekler Akdeniz ve Avrupa mutfaklarında farklı biçimlerde yapılır. Badem unu hamura kendine özgü aromasını ve yumuşak, hafif yoğun dokusunu verir.
Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, sade ya da yanında mevsim meyvesiyle sunulur. Yağ ve protein içeriği klasik unlu keklere göre daha belirgindir; 100 gramında 30 gram yağ bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim alıp kremalı eşlikçiler yerine taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.56g
Omega 6:3 oranı 450:1
İdeal 4:1 üzerinde (450:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.