Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, badem unu ve kakao ile yapılan yumuşak kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Badem Unlu Kakaolu Kek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 15.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 10% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem unlu kakaolu kek; badem unu, kakao, yumurta, tatlandırıcı ve kabartıcı malzemeler karıştırılarak yapılır. Kuru malzemeleri önce harmanlayıp sıvı karışıma ekleyin; hamuru fazla çırpmadan, kekin ortası pişene kadar fırınlayın.
Badem unlu kakaolu kek, badem ununda buğday unundaki gibi gluten olmadığı için daha kolay dağılabilir. Dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin; ayrıca tarifteki yumurta ve bağlayıcı malzemeleri azaltmayın.
Evet, badem unlu kakaolu kek normal unla yapılabilir; ancak unlar bire bir aynı sonucu vermez. Buğday unu daha fazla sıvı çekip farklı bir doku oluşturabileceğinden, badem unu için yazılmış ölçüleri doğrudan kullanmak yerine buğday ununa göre hazırlanmış bir tarif seçin.
Evet, yalnızca badem unu ve glutensiz kakao ile hazırlanmış badem unlu kakaolu kek glutensiz olabilir. Çapraz bulaşma ihtimali veya eklenen malzemeler sonucu değiştirebilir; bu nedenle glutenden kaçınanlar kullanılan ürünlerin içeriğini ve hazırlama koşullarını kontrol etmelidir.
Badem unlu kakaolu kek, yumurta ve uygun miktarda kabartma tozuyla daha iyi kabarır. Badem unu yoğun bir hamur oluşturduğu için yumurtaları iyice çırpın, kabartma tozunu taze kullanın ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Evet, badem unlu kakaolu kekte kakao yerine eritilmiş çikolata kullanılabilir; fakat çikolata hamura kakao tozundan daha fazla yağ ve şeker katar. Bu değişiklik kekin nemini ve tatlılığını etkiler, bu yüzden tarifteki yağ ve şeker miktarını da uyarlamak gerekir.
Badem unlu kakaolu keki hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Yumurtalı ve nemli kek oda sıcaklığında daha çabuk bozulabilir; yemeden önce dilimi kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, badem unlu kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin, böylece kekin nemi daha iyi korunur.
Badem unlu kakaolu kekin temel malzemeleri badem unu, kakao, yumurta, kabartıcı ve bir tatlandırıcıdır. Tarife göre yoğurt, süt veya yağ da eklenebilir; ceviz ya da damla çikolata gibi ilaveler kekin dokusunu ve tadını değiştirir.
Badem unlu kakaolu kekin yanına sade Türk kahvesi, çay veya şekersiz yoğurt yakışır. Üzerine taze meyve ya da az miktarda yoğurt eklemek kakaonun yoğun tadını dengeler; ekstra şekerli soslar kekin tatlılığını artırır.
Vitaminler
E Vitamini
2.46mg · 16% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem Unlu Kakaolu Kek, buğday unu yerine ince çekilmiş badem kullanılan, kakaoyla tatlandırılmış yumuşak dokulu bir kektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok evde yapılan keklerin badem unlu bir çeşididir; yumurta da hamura kıvam verir.
Yoğun kakaolu tadı ve nemli, hafifçe yoğun dokusuyla çay ya da kahve yanında ikram edilir; kahvaltıdan ziyade gün içinde veya yemekten sonra tercih edilir. Badem unu nedeniyle protein ve lif içerir, ancak yağ ve enerji bakımından da yoğundur. Daha küçük bir dilimi sade kahveyle ya da taze meyveyle sunarak tatlıyı daha hafif tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.66g
Omega 6:3 oranı 165:1
İdeal 4:1 üzerinde (165:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.