Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, badem unu bazlı, düşük karbonhidratlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Badem unlu cookie (25 g) 120 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 9.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
120
KCAL / 25G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 8% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 192 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 240 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem unlu cookie, badem unu, yumurta, yağ ve tatlandırıcı karıştırılarak hazırlanır. Hamuru porsiyonlayıp fırında pişirin; piştikten sonra tepside soğumaya bırakın, çünkü sıcakken kolayca dağılabilir.
Badem unlu cookie, buğday unundaki glüteni içermediği için daha kırılgan olabilir. Hamur çok kuruysa az miktarda bağlayıcı ekleyin; pişen kurabiyeleri kaldırmadan önce tamamen soğutun.
Badem unlu cookie, öğütülmüş bademle yapılır; normal unlu kurabiyedeki buğday unu ve glüten yapısı yoktur. Bu nedenle dokusu genellikle daha nemli ve yoğun, şekillendirmesi ise daha hassastır.
Badem unu yerine ince öğütülmüş fındık veya kaju kullanabilirsiniz; ancak tat ve doku değişir. Hindistan cevizi unu bire bir ölçüyle uygun bir alternatif değildir, çünkü çok daha fazla sıvı çeker.
Evet, badem unlu cookie tarifinde şeker yerine uygun bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Tatlandırıcıların pişirme ve kıvam özellikleri farklıdır; sıvı bir seçenek kullanıyorsanız hamurun fazla yumuşamamasına dikkat edin.
Badem unlu cookie tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanabilir. İçinde yumurta ve nem bulunduğundan, uzun süre oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında muhafaza etmek daha güvenlidir.
Evet, pişmiş badem unlu cookie dondurulabilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, badem unlu cookie yumurtasız hazırlanabilir; yumurta hamuru bir arada tutmaya yardımcı olduğu için tarifte keten tohumu jeli gibi bir bağlayıcı kullanın. Sonuç daha kırılgan olabileceğinden kurabiyeleri iyice soğutmadan tepsiden almayın.
Hayır, badem unlu cookie tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok tutması bazı kişiler için yararlı olabilir, ancak tatlı olarak porsiyon ve toplam beslenme düzeni önemini korur.
Badem unlu cookie diyabeti olanlar için otomatik olarak şekersiz veya kan şekerini etkilemez anlamına gelmez; tarifteki tatlandırıcı ve diğer malzemeler önemlidir. Porsiyon ve kişisel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.75mg · 12% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem unlu cookie, buğday unu yerine badem unuyla hazırlanan, geleneksel bir yöreye özgü olmaktan çok günümüzün glutensiz ve düşük karbonhidratlı tariflerinde görülen bir kurabiyedir. Bademin doğal yağlılığı ona yoğun, hafifçe fındıksı bir tat verir; dokusu tarifine göre yumuşak ya da kenarları daha kıtır olabilir.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında ara öğün olarak sunulur; evde yapılan çeşitleri küçük porsiyonlar hâlinde ikram etmek yaygındır. Karbonhidratı görece düşük, yağ ve lif içeriği belirgin bir tatlıdır; 100 gramında 38 g yağ bulunur. Daha hafif bir eşlik için şekersiz çayla deneyebilir, yoğun yapısı nedeniyle bir taneyle yetinebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 213:1
İdeal 4:1 üzerinde (213:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.