Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bademli, sütlü tatlı, protein ve E vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Badem puding (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 7.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 3.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 9% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem pudingi genellikle süt, badem, şeker ve kıvam vermesi için nişasta ya da yumurta ile hazırlanır. Tarifine göre vanilya, tarçın veya badem özütü de eklenebilir; kullanılan malzemeler ev yapımı ve hazır tariflerde değişebilir.
Badem pudingi, sütü badem ve şekerle ısıtıp nişastayla koyulaştırarak yapılabilir. Nişastayı önce soğuk sütün bir kısmında açın, karışıma ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaselere döktükten sonra soğumaya bırakın.
Badem pudinginde badem, tat ve tarifin temel bileşenlerinden biridir; muhallebi ise çoğunlukla süt, şeker ve nişastayla hazırlanır. Bademli bir muhallebi badem pudingine benzeyebilir, ancak adlandırma ve tarifler yöreye göre değişir.
Badem pudingi ikisiyle de hazırlanabilir. İnce çekilmiş badem unu daha homojen bir doku verir; file badem veya iri çekilmiş badem ise parçalı bir kıvam sağlar ve çoğunlukla üst süslemede kullanılır.
Badem pudingini koyulaştırmak için nişastayı önce soğuk sütle pürüzsüzce karıştırıp tencereye ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin; sıcak pudinge doğrudan nişasta eklemek topaklanmaya yol açabilir.
Badem pudingi genellikle soğutulduktan sonra servis edilir; buzdolabında bekleyince kıvamı oturur. Ilık sunmak da mümkündür, ancak sıcakken daha akışkan olabileceği için kaselere aldıktan sonra biraz dinlendirmek işe yarar.
Badem pudinginin üzerine file badem, Antep fıstığı, tarçın veya taze meyve ekleyebilirsiniz. Kıtır bir doku için bademleri servis etmeden hemen önce serpin; önceden eklerseniz pudingin nemiyle yumuşayabilirler.
Badem pudingi, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve kokusu, görünümü ya da dokusu değişmişse tüketmeyin.
Badem pudingi dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle en iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklamak, dondurmaya göre daha uygundur.
Evet, badem pudingi ilave şekersiz hazırlanabilir. Şekeri tariften çıkarmak tatlılığı azaltır; tat vermek için ezilmiş olgun meyve veya tarçın kullanabilirsiniz. Tatlandırıcı eklerseniz ürünün pişirme davranışının şekere benzemeyebileceğini unutmayın.
Vitaminler
E Vitamini
3.24mg · 22% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem pudingi, badem ve sütle hazırlanan, genellikle tatlandırılıp koyulaştırılarak kremamsı kıvam verilen bir tatlıdır. Türkiye’de tek bir yöreye ya da değişmez bir tarife bağlı değildir; ev yapımı ve farklı mutfaklardan uyarlanan çeşitleri bulunur.
Soğuk veya hafif serin servis edildiğinde dokusu daha belirginleşir; bademin yumuşak, hafif kavruk aroması tatlı ve sütlü lezzetle dengelenir. Yemek sonrası küçük bir kâsede sunabilir, çayın yanına da koyabilirsiniz. Protein ve E vitamini sağlayan bademli bir tatlı olsa da şeker ve porsiyon miktarı tarife göre değişir. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutup üzerine ekstra şekerli sos eklemeyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 180:1
İdeal 4:1 üzerinde (180:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.